Народные методы
Специальные химические вещества расщепляют жир, помогают удалить грязь. Но многим людям они не подходят, из-за того что они содержат вредные вещества. Противники бытовой химии могут воспользоваться народными методами. Существует множество средств, которые позволяют эффективно решить проблему, как быстро отмыть решетку.
| № | Наименование средства | Принцип выполнения процедуры |
| 1 | Накаливание и соскабливание | Гриль прокаливают на огне. Жиры на поверхности решетки сгорят, а застаревшая грязь приобретет рыхлую структуру, после чего удалить ее будет значительно проще. Остатки пищи станут угольками, которые самостоятельно отпадут. Затем переходят к следующему этапу. Обрабатывают решетку специальной щеткой для гриля, соскабливают остатки гари. Если металлического ершика нет, то можно воспользоваться кусочком скомканной фольги. На завершающем этапе изделие промывают теплой водой. Данный способ позволяет удалить остатки сала, мяса и лука. |
| 2 | Аммиачный раствор | Это одно из эффективных методов, как легко быстро очистить решетку для барбекю после пикника. Процедура выполняется с помощью аммиака, большого плотного пакета. Гриль помещают в пакет и заливают аммиак таким образом, чтобы он полностью покрыл его поверхность. Полиэтиленовый мешок плотно завязывают, оставляют его на ночь. Утром изделие тщательно вымывают горячей водой. |
| 3 | Сода и уксус | Средства смешивают в одинаковых пропорциях. Шампура, сетку складывают в пакет, заливают готовый раствор, туго завязывают, оставляют на пару часов. Затем протирают металлические изделия влажной губкой. |
| 4 | Мыльный раствор | Считается лучшим методом очистки вываривание гриля в мыльном растворе. Большую емкость наполняют водой, добавляют измельченное хозяйственное мыло, ставят ее на огонь. После того как раствор закипит, в него погружают металлическое изделие. Вываривают таким образом около получаса, выключают огонь. После остывания утвари ее достают, моют. |
| 5 | Кока-кола | Этот напиток давно славится своей способностью хорошо прочищать трубы. Но это не единственное его достоинство. Еще он доказал свою эффективность в борьбе с гарью. В большую емкость складывают инвентарь для приготовления шашлыка, заливают его напитком. Достаточно одного часа чтобы грязь полностью отошла. В конце решетку обрабатывают жесткой губкой и моют. |
Практически все перечисленные народные средства есть в каждом доме. Поэтому вопрос, как в домашних условиях отмыть решетку решить достаточно просто. Каждый человек сможет подобрать для себя идеальный вариант.
Кока-кола
Мыльный раствор
Прокаливание
Сода, уксус и лимонная кислота помогут избавиться от застарелого жира
Метод очистки решетки гриль от нагара, жира и остатков пригоревшего мяса
Суть метода заключается в том, что грязную решетку гриль или другую посуду, сильно испачканную на костре или остатками продуктов жарки, в том числе мяса, необходимо поместить в крепкий полиэтиленовый пакет или емкость, предварительно обильно смочив или смазав жидким моющим средством, и оставить в таком состоянии на пару часов.
После чего, следует достать испачканную продуктами жарки посуду и просто смыть остатки грязи и жира обычной теплой водой.
Если честно, то веры в супер легкое мытье грязной решетки гриль таким способом после жарки шашлыка у меня не было.
Но, как говорится: «Чем черт не шутит?». И я решил попробовать.
Тем более, что мыть всё равно так или иначе надо было бы. И любопытство перевесило чашу.
Для проведения эксперимента я взял зеленый полиэтиленовый пакет (майка) торговой марки «Пятерочка», поскольку он достаточно большой и крепкий, жидкое средство для мытья посуды «AOS» и губку.
Пакет «Пятерочка» и моющая жидкость AOS
Надо сказать, что сразу всё пошло не так, как я задумывал.
Обильно намылив моющим средством грязную решетку гриль и поместив её в крепкий, без дыр пакет, я понял, что этого недостаточно. Решил для верности добавить воды (опять же, с моющим средством).
Моющее средство в воду я добавлял, как говорят, «на глаз». Но точно могу сказать, что отсчитал десять нажатий на дозатор баночки «AOS». Сколько это в граммах не скажу, но вода вспенилась очень хорошо.
Но тут выяснилось ещё одно обстоятельство.
Практически ни один пакет не выдержит такой нагрузки. Да и поставить его некуда.
Для решения проблемы я решил взять металлический таз.
Но опять обнаружил, что его размеров недостаточно.
Моя грязная решетка гриль, которую я решил очистить, в него не помещалась, постоянно падала и из пакета вытекало все содержимое.
Убедился, что решетка в эмалированный тазик не помещается
В итоге, я взял большое пластиковое корыто, в котором иногда купали маленьких детей, и поместил в него мой пакет с замоченной решеткой гриль.
А чтобы ничего не падало и не выливалось, я в таз налил горячей воды. Получилось что-то вроде пакета с водой в воде. Всё это видно на рисунке внизу.
Решетка в пакете, помещенная в большое пластиковое корыто
В таком виде я решил оставить свою грязную решетку для жарки мяса на пару часов.
Но сразу признаюсь. Так как я был в отпуске, то была куча дел, которые предстояло сделать. Поэтому простояла моя замоченная грязная решетка гриль в таком виде не пару часов, как я планировал, а практически до вечера. То есть, часов шесть.
Когда я нашел время и решил приступить к процедуре непосредственного мытья решетки гриль от нагара, жира и остатков мяса, то картина была такой.
Решета в пакете простояла более шести часов
Как вы видите, весь порошок растворился. Вода была без какой-либо пены.
Для мытья грязной решетки я, как уже писал выше, приготовил губку и всю ту же баночку моющего средства «AOS».
Забегая вперед скажу, что потребовалась только губка.
Итак, достав свою решетку гриль из пакета, я обнаружил, что грязь, жир и нагар никуда не делись, и не растворилась, как я надеялся.
Приступил к процедуре очистки решетки от жира и гари
Решив, что все мои труды были напрасными, и никакие народные средства по очистке грязной решетки гриль не действуют, я настроил себя на долгую физическую и грязную работу. И без особого энтузиазма, интенсивными движениями губки начал очищать свою решетку гриль от жира, нагара и остатков жаренного мяса.
Каково же было моё удивление, когда я увидел, что жир, нагар и прочая пригоревшая грязь к решетке гриль оттирались практически «на ура», за редким исключением тех мест, где прутья переплетались и сваривались. Здесь мне пригодилась уже обычная металлическая губка, которая оказалась под рукой.
В итоге, за пять-семь минут не самых больших усилий моя решетка гриль оказалась практически как новая, что я никак не ожидал увидеть.
Но результат, как говорится, «на лицо». Фото привожу ниже.
Очищенная о жира и гари решетка
Зачем чистить гриль?
Проблемы со здоровьем являются наиболее важным аргументом в пользу чистки гриля. Сам гриль не самая здоровая форма термообработки. Кроме того, остатки сгоревшей пищи, прилипшие к решетке, не только канцерогены, но и обеспечивают отличные условия для роста бактерий. Из-за этого его очень легко отравиться.
Вкус тоже важен. Гриль на грязных решетках заставляет старые остатки пищи прилипать к свежим кусочкам шеи или крыльев и придает им горький вкус, а также неаппетитный вид. Гриль также должен быть очищен так, чтобы он служил нам как можно дольше. Для общей очистки иногда требуется использовать агрессивные средства, что означает, что устройство разрушается быстрее.
Советы по покупке новой щетки для гриля
Серьезно отнеситесь к чистке гриля и выберите правильную щетку в зависимости от типа гриля и конструкции решетки.
How to buy a bbq smoker video
Please enable JavaScript
How to buy a bbq smoker video
Вот три аспекта, которые следует учитывать при выборе лучшей щетки для гриля.
Совместим с вашим типом гриля
Если решетка для гриля сделана из стали, то вам не о чем беспокоиться — любая щетка, которую вы выберете, подойдет.
Однако многие более дорогие грили поставляются с решетками, покрытыми фарфором или эмалью. В такой ситуации щетина вашей щетки для гриля ДОЛЖНА быть безопасной для этого материала.
Фарфоровое или эмалевое покрытие хрупкое и склонно к появлению царапин, а отщепляющиеся хлопья могут прилипать к продуктам или заставлять решетку терять «антипригарную поверхность», поэтому вам действительно нужно выбрать подходящую щетку.
Прочная щетина
Еще одна важная вещь при выборе щетки для гриля — прочный набор щетины. Ориентируйтесь на проверенных производителей, особенно если вы не можете проверить кисть самостоятельно.
Щетинки не должны быть свободными и выпадать, так как это может привести к опасным ситуациям, о которых в последние годы писали все СМИ.
Прежде чем нажать кнопку «Купить», просмотрите отзывы о продукте, чтобы узнать, как другие люди восприняли его.
Длина ручки
Лучше всего чистить гриль, пока он еще горячий. Но вы можете рискнуть обжечься, если ручка щетки для гриля будет слишком короткой.
Убедитесь, что ручка имеет длину не менее 18 дюймов, чтобы ваши руки были хорошо защищены и в то же время обеспечивали хороший захват и управляемость.
Лучшие химические средства
С сильными загрязнениями простые средства не справятся. Они смогут только удалить верхний слой жира, а остальная грязь так и останется на поверхности изделия. Поэтому нужно выбирать лучшие среди активных химических веществ. В продаже представлен большой выбор товаров, но предпочтение нужно отдавать тем которые не только смогут очистить грязь, но и не навредят здоровью.
Лучшими помощниками в такой ситуации являются сильнодействующие спреи и гели:
- Шуманит. Спрей характеризуется высокой эффективностью в ликвидации жирных загрязнений. После нанесения средства на решетку, можно увидеть, как грязь буквально растворяется на глазах. Его нужно подержать всего лишь пять минут, а затем промыть большим количеством воды. Средство едкое, поэтому работать с ним нужно аккуратно, защитив руки перчатками.
- Top House. Современная разработка немецких ученых, изготовлена по новейшим технологиям. Незаменимое средство для чистки изделий из металла. Помогает эффективно удалить грязь, жир и нагар. Обладает мягким действием, не оставляет разводов, царапин. Покрывает изделие защитной пленкой, придает ему шикарный блеск.
- Amway. Концентрированное средство обладает высокой эффективностью, идеально очищает посуду. Хорошо смывается, не оставляет вредный осадок. Хорошо удаляет грязь, устраняет неприятный запах. Мягкое средство без щелочей и фосфатов. Поэтому многие люди задающиеся вопросом, как отмыть и оттереть решетку после шашлыка, выбирают именно это средство.
- Dr.Beckmann. Отличное чистящее средство обеспечивающее эффективное удаление грязи. Достаточно распылить немного средства на решетку и через несколько минут помыть ее под проточной водой. Копоть, остатки мяса исчезнут без следа.
Главные преимущества средств заключаются в их эффективности. Поэтому нет ничего лучше, как почистить мангал и решетку от жира именно действенными моющими средствами.
Любители барбекю на природе знают какими вкусными получаются мясо, овощи и рыба, приготовленные на гриле. Однако потом всегда встает большой вопрос:как очистить решетку-гриль быстро и эффективно? Лучший способ сделать это — регулярно ухаживать за ней.
Народные методы
Поскольку не всем нравится идея использования агрессивных химикатов, которые к тому же дорого стоят, многие гриллеры предпочитают пользоваться подручными средствами. Рассмотрим наиболее распространенные способы борьбы с пригоревшим жиром и грязью.
Замачивание с содой и уксусом
- В плотный полиэтиленовый пакет положите решетку и шампуры.
- Уксус и соду смешайте в одинаковых пропорциях и залейте внутрь пакета.
- Плотно завяжите его и оставьте на несколько часов в зависимости от степени загрязнения.
- Тщательно промойте решетку от расщепленных жиров и грязи.
C аммиаком
Довольно популярный способ борьбы с пригоревшим жиром.
- Поместите решетку в прочный пакет.
- Залейте туда же весь флакон нашатырного спирта.
- Плотно замотайте сверток и оставьте пакет на ночь.
- Утром отмойте изделие горячей водой.
C колой
- Положите решетку в большой таз или плотный полиэтиленовый пакет.
- Залейте колу внутрь емкости.
- Жидкость должна обязательно покрывать все загрязненные поверхности.
- Оставьте решетку отмокать на час. Лимонная кислота из колы за это время растворит грязь.
- Вымойте со средством для мытья посуды.
Мнение эксперта
Валерий Гармаш
Шеф повар ресторана «Grill House», гриллер
Если вы используете пакет, его нужно плотно замотать и заклеить скотчем. Часа выдержки вполне достаточно для устранения пригоревшего жира и нагара. Однако для застарелых загрязнений этого может быть недостаточно.
В растворе мыла
В этом случае решетку потребуется варить в мыльном растворе.
- Возьмите большую кастрюлю, таз или другую емкость, заполните водой.
- Натрите кусок хозяйственного мыла, добавьте стружку в воду.
- Посуду с мыльным раствором поставьте на огонь.
- Когда жидкость начнет кипеть, опустите в нее решетку для гриля-барбекю.
- Оставьте изделие вариться на полчаса. За это время мыло расщепит жир и грязь.
-
Тщательно промойте прутья и вычистите труднодоступные места щеткой.
Такой способ очистки позволяет справиться даже с толстым слоем пригоревшего жира.
Мнение эксперта
Валерий Гармаш
Шеф повар ресторана «Grill House», гриллер
После чистки решетку полезно смазывать тонким слоем растительного масла, чтобы при следующем разогреве на ней образовался небольшой антипригарный слой. Это можно сделать с помощью бумажной салфетки или куска тряпки. Главное не нанести слишком много масла, иначе есть риск спровоцировать вспышку огня.
Альтернативные способы
В тяжелых случаях описанные выше методы могут оказаться малоэффективными. В этом случае имеет смысл обратиться к другим способам, которые неоднократно подтвердили свою состоятельность.
С помощью раствора аммиака
Несмотря на то что об этом способе знают немногие, он считается довольно эффективным в особо тяжелых случаях.
- Чтобы воспользоваться им, придется подготовить плотный полиэтиленовый пакет. В него нужно поместить решётку, а затем добавить небольшое количество аммиачного раствора. Затем из пакета необходимо удалить весь воздух и максимально плотно завязать его.
- Пакет с решеткой переворачивают и дают полежать ему в таком виде около 12 часов. Этого времени будет достаточно для того, чтобы раствор пропитал все прутья, а вместе с ними и имеющийся на них нагар.
- По истечении указанного времени решетку вытаскивает из пакета и прополаскивают под горячей водой. Если потребуется, то для удаления особо стойких загрязнений можно дополнительно пройтись по прутьям щеткой.
С помощью Кока-колы
Этот популярный напиток может не только утолить жажду, но и удалить даже самые стойкие загрязнения с поверхности решетки. Понять, как очистить решетку гриль этим напитком, довольно просто. Чтобы воспользоваться этим способом, для него также придется подготовить большой пакет.
Первым делом решётку нужно поместить в мешок, а затем туда наливают сам напиток. В таком виде решётку оставляют на пару часов. Обычно этого времени оказывается достаточно для того, чтобы отпали даже самые стойкие жировые отложения.
Когда появятся признаки, что напиток подействовал, решётку вытаскивают из пакета и промывают от пищевых остатков. Обычной воды чаще всего оказывается достаточно, чтобы решетка вновь засияла как новая. Но если проблема оказалась более серьезной, то может потребоваться провести основательную процедуру чистки с использованием губки и моющего средства.
Смесь из соды и уксуса
Немногие хозяйки знают, что избавить от остатков нагара могут такие доступные продукты, как сода и уксус. В сочетании эти вещества образуют довольно эффективное средство, которая может справиться даже с самыми стойкими загрязнениями
Однако во время использования этого способа необходимо соблюдать осторожность. Поскольку при контакте с уксусом может возникнуть ожог, рекомендуется проводить подобную очистку в перчатках
Нагревание в духовке
Помочь удалить загрязнения может обычный духовой шкаф. Для этого нуждающийся в очистке аксессуар помещают в духовку, а затем включают режим самоочищения. Обычно достаточно подождать около 20 минут, чтобы справиться с возникшей проблемой.
Но к сожалению, воспользоваться таким способом могут лишь те владельцы, у которых прибор имеет такую функцию. Если эта опция отсутствует, то придется и дальше думать над тем, как отмыть решетку гриль от нагара.
Очистка решетки для шашлыка (гриля, барбекю) сразу после использования
Высокие температуры значительно упрощают уход за решеткой. Каждый раз после жарки, оставьте решетку на огне минут на 10, чтобы она хорошенько прогрелась. Это сожжет остатки продуктов, а об угольках позаботится щётка.
Если вы еще не приобрели хорошую щётку для гриля с длинной ручкой, рассмотрите возможность покупки. Наверное, этот совет будет больше полезен тем, кто приобрел дорогостоящую барбекюшницу или гриль. Изогнутая ручка облегчает очистку, а производители некоторых щеток обещают, что специальная щетина даже удаляет жировые остатки.
Владельцам недорогих решеток мы предложим старый дедовский способ: скомкайте кусок алюминиевой фольги в плотный шарик, зажмите щипцами или рукой, и поработайте над почерневшими прутьями решетки. Чистить металл лучше горячим, поэтому не забудьте надеть перчатки.
Такой чистки вполне достаточно, чтобы вкус мяса не пострадал. Но иногда, хотя бы раз в год, необходимо проводить более серьезные процедуры, если вы хотите, чтобы решетка прослужила вам дольше.
Промасливание решетки помогает предотвратить прилипание пищи во время приготовления. Смочите бумажное полотенце в небольшом количестве масла и натрите решетку. Будьте осторожны: слишком много масла могут дать хорошую и неожиданную вспышку огня.
Чем отмыть решетку для барбекю или гриля
Для перфекционистов предлагаем недорогие варианты, чем можно отмыть решетку для гриля. Этими же методами, но без использования металлических губок и фольги, хорошо отмываются внешние части стационарного или переносного гриля и барбекюшницы. Как правило, наружная поверхность приборов антипригарная, поэтому, как всегда: испытайте действие вещества на малозначимом и незаметном участке.
Чистка решетки с помощью уксуса
Те, кто думает, что уксус нужен только для маринования шашлыка, глубоко заблуждаются! Уксус отлично справляется с чисткой гриля и вам не придется беспокоиться о вредных химикатах, которые могут попасть в пищу.
Всё, что вам потребуется:
- уксус;
- пульверизатор;
- вода;
- лист алюминиевой фольги.
Разведите столовый уксус водой один к одному, взболтайте в бутылочке. Не жалея, сбрызните на загрязнения. Подождите минут 10, чтобы уксус впитался в нагар. В это время сложите фольгу в плотный рулончик и смочите его чистым, неразбавленным уксусом. Обработайте поверхность решетки с помощью фольги, при необходимости дополнительно распыляйте водно-уксусную смесь. Полоскания не требуется.
Этим же раствором отмойте внешние детали гриля. Вместо фольги возьмите ветошь или хлопчатобумажную ткань.
Глубокая очистка решетки-гриль
Если вы обнаружили, что описанные выше действия не привели к искомому результату, попробуйте еще один способ. Как и в предыдущем методе, чтобы отмыть решетку для шашлыка, вам потребуется уксус. Дополнительно приготовьте пищевую соду и большой полиэтиленовый пакет (мешок для мусора, к примеру).
Уложите решетку в пакет. Смешайте в металлической или пластиковой ёмкости чашку уксуса и полстакана соды. Вылейте шипящий раствор на прутья, завяжите пакет и оставьте на ночь.
Утром ополосните все безобразие с металла. Возможно, придется потереть щеткой некоторые особо подгоревшие места, но вряд ли. Не забудьте промаслить прутья, если не хотите половину мяса оставить на решетке!
Для проржавевшей решетки
Лайм и соль
Если вы давно не пользовались решеткой или она у вас попала под дождь и проржавела, не переживайте этот способ поможет все очистить.
Наденьте хозяйственные перчатки, чтобы защитить руки. Выжмите сок лайма и добавьте большую столовую ложку соли. Возьмите губку и смочите ее в приготовленной смеси. Протрите решетку удаляя пятна ржавчины и смойте мыльной водой. Ополосните решетку и просушите.
Репчатый лук
Если у вас под рукой нет лайма, используйте луковицу, разрезав ее пополам. его пополам. Потрите пятна ржавчины срезанной частью лука. Затем, как обычно промойте решетку с моющим средством и хорошо просушите.
Картофель
Как и лук, картофель способен удалить пятна ржавчины с решетки. Разрежьте картофель пополам и натрите ту часть, где на ржавчине нет корочек. Вымойте со средством для мытья посуды, сполосните и высушите.
Использование жара
Угли — как чистящее средство.
Жар очень эффективен для дезинфекции и очистки решеток. Закончив готов любимые блюда, оставьте решетку на гриле, пока угольки полностью не погаснут. В процессе сжигания прилипших кусочков, если таковые есть, от решетки будет исходить дым. Жир, прилипший к сетке (решетке), быстро обуглится и дым пропадет
Соблюдая осторожность, чтобы не обжечься, протрите решетку щеткой для чистки гриля. Подождите немного, пока ваш гриль станет чуть теплым
Затем возьмите тряпку и вымойте решетку в мыльной воде, чтобы удалить последние остатки. Промойте и хорошо просушите.
Как мыть гриль?
Прежде всего надо отключить электрический гриль и подождать, чтобы остыла поверхность.
Под рабочими панелями находится поддон для жира — жироприемник. В процессе мойки надо его очистить. Находящуюся в нем массу сливают в мусорный пакет. Затем поддон моют водой, в которую добавлены моющие средства. Наконец, высушивают.
Есть народный способ убрать остатки грязи в поддоне: удалить их бумажными салфетками. Потом жироприемник моют мягкой намыленной тряпкой из натуральной ткани. Получается быстро и недорого, а результат — ничуть не хуже.
Мойка гриля с несъемными панелями
В электрогриле с несъемными панелями и поддоном жироприемник вынимают и моют в первую очередь. Если его нет, то надо сначала удалить бумажным полотенцем накопившиеся под решеткой остатки жира и масла.
Далее губкой с моющим средством очищают саму решетку. Вместо готового раствора из магазина можно использовать уксус, соль и соду. Потом моют рабочие панели. В заключение мягкой тряпкой вытирают аппарат насухо.
Мойка гриля со съемными панелями
Если панели в электрическом гриле съемные, то правила мойки, в принципе, аналогичные приведенным выше.
Перечень операций и их последовательность представлены на примере гриль-пресса Polaris PGP 1802:
- Выключить аппарат и дождаться, когда он остынет полностью.
- Снять рабочие решетки. Вымыть их в подогретой воде с мылом. При желании — в посудомоечной машине. Порядок мойки — согласно инструкции, исходя из того, что панели сделаны из сплава алюминия.
- Чтобы удалить пригоревшие к решеткам остатки пищи, нужно использовать входящий в комплект пластиковый скребок. Он сделан в форме гребенки, что упрощает чистку профильной поверхности. Горячие панели им обрабатывать нельзя — расплавится. При необходимости, можно пользоваться мягкой щеткой.
- Вынуть поддон и слить с него жир. Вымыть мыльной водой, высушить, вставить обратно.
- Высушить панели и поставить их на место.
- Протереть корпус сухой или слегка влажной тканью.
Снимать решетки легко — достаточно нажать на фиксаторы. Чтобы вернуть панель на свое место, надо вставить пазы в крючки на корпусе, после чего прижать ее до щелчка.
Как почистить гриль?
Чтобы избавиться от сухих остатков пищи из решетки, используйте специальную щетку или мощный распылитель из садового шланга или мойки высокого давления. Затем тщательно очистите решетку от оставшегося жира. Для этой цели пригодятся чистящие средства, такие как жидкость для мытья посуды или средства, имеющиеся в магазинах для чистки духовок и решеток. Перед их использованием ознакомьтесь с инструкциями производителя, так как некоторые из них могут навсегда испачкать находящиеся поблизости предметы.
Есть также несколько домашних средств, которые позволят нам отказаться от использования химических жидкостей. Одним из них является выпечка соды и немного воды. Покройте решетку этой смесью, оставьте на несколько минут, затем вымойте ее тканью, твердой губкой или бумажным полотенцем. Другой способ – опрыскать гриль уксусом и сделать то же самое, что и в предыдущем случае. Затем сожгите решетку, чтобы избавиться от раздражающего запаха. Другой хороший способ – положить гриль на алюминиевую фольгу, щедро накрыть солью и выпекать в духовке при температуре 180 градусов по Цельсию, пока соль не станет коричневой. Затем мы протираем решетку тканью или губкой. Грязь должна легко уступить дорогу.
Для чистки стен и чаши для гриля просто используйте губку и воду. Если на их поверхности есть жирные пятна, мыло и вода преуспеют. Для более сложных загрязнений вы также можете использовать проволочную щетку.
Гриль на углях
Чем грозит неправильный уход за решеткой
Отсутствие правильного ухода приведет к порче изделия и тому, что оно утратит привлекательный внешний вид, технические характеристики. Через некоторое время после такого небрежного отношения гриль станет непригодным для использования. Во время жарки шашлыка от него будет исходить неприятный запах, а приготовленное на нем мясо будет иметь плохие вкусовые качества. Поэтому любителям шашлыка стоит внимательней относиться к инвентарю.
Самый лучший вариант – удалять остатки продуктов и грязь после каждого использования. Регулярный уход за решеткой избавит от необходимости бороться с застаревшей грязью. Профилактика пойдет на пользу шампурам и решеткам. С этой целью рекомендуется перед каждым использованием протирать их растительным маслом. Благодаря этому мясо не будет прилипать к металлу, а в конце приготовления легко снимутся с поверхности, а для мытья изделия не потребуется много сил и времени. Люди, которые заботятся о гриле, никогда не задаются вопросом, как отмыть решетку после шашлыков, ведь все способы им известны.
Мыльный раствор
Это более трудоемкий процесс, но он также заслуживает внимания. Мыльный раствор отличный и безопасный способ, для его приготовления лучше всего взять хозяйственное мыло, которое следует мелко нарезать или натереть на терке.
В большую кастрюлю наливают воду, добавляют измельченное мыло и ставят на огонь. Как только вода закипит, в нее кладут шампура или решетку, и оставляют на 30 мин. Затем нужно дать немного остыть воде, а принадлежности промыть. Результат будет потрясающим!
В заключение, пожалуй, нужно рассказать о таком способе удаления жира, как прожарка на открытом огне. Этим способом можно воспользоваться, когда совсем не было времени на подготовку. Для этого шампура или решетку нужно подержать некоторое время над пламенем, а когда частички еды обгорят, удалить их фольгой или металлической щеткой.
Стоит помнить, чтобы не возникало проблем с удалением нагара, остатков еды и жира, следует вовремя мыть принадлежности для приготовления мясных блюд на огне.
АллаАвтор статьи
Подробности
Как почистить конфорки газовой плиты
Почистить конфорки газовой плиты можно при помощи магазинных средств бытовой химии или с помощью народных способов. Для совершения правильного выбора, следует точно знать, из какого материала сделаны детали оборудования. Обычно горелки сделаны из алюминия, поэтому они не ржавеют и чистить их от загрязнений довольно легко.
Сверху отверстия рассекателя часто прикрыты стальными крышками. Иногда крышки выполнены из эмалированного чугуна, благодаря чему можно быть уверенными в их долговечности и красивом внешнем виде. Крышки из стали тоже не ржавеют и их легко чистить от остатков пищи и других загрязнений.
Чем почистить конфорки газовой плиты от нагара — народные способы
Некоторые хозяйки по разным причинам относятся к химическим средствам негативно, поэтому стараются использовать для чистки всех поверхностей народные средства. И это можно делать, ведь есть большое количество подручных средств, имеющихся у каждого дома, которые эффективны и при этом безопасны для здоровья. С их помощью можно получить идеально чистую плиту.
Есть несколько легких способов очищения газовой горелки. Самым доступным и популярным из них является мыльный раствор. Для этого понадобится любое твердое мыло и пищевая сода в качестве дополнительного ингредиента. Четверть мыльного бруска следует измельчить на самой мелкой терке. Подучившийся порошок нужно высыпать в миску и добавить туда полстакана теплой воды, помешивая. Когда мыльные хлопья растворятся, всыпать туда 100 г соды и перемешать до получения однородной массы. Смесь должна стать густой, примерно как тесто для оладьев. Можно перемешивать массу венчиком или кухонным миксером. Приготовленную смесь следует нанести на рабочую поверхность плиты поролоновой губкой и оставить на несколько минут для воздействия. По прошествии 5-7 минут следует тщательно смыть нанесенный состав.
Уксус
Можно чистить газовую плиту при помощи 3-15% раствора уксуса. Для проведения чистки необходимо 100 мл столового уксуса, а также кастрюля объемом не менее 3 литра.
Порядок действий:
— с остывшей после приготовления пищи плиты снять решетки и конфорки;
— снять крышки и распылители, опустить их в емкость;
— налить в эту емкость литр кипящей воды и влить уксус;
— оставить там детали не менее чем на полчаса;
— вытащить детали из кастрюли, соблюдая осторожность (надев перчатки и маску);
— промыть их под струей проточной воды;
— протереть тряпкой из микрофибры насухо;
— поставить на место распылитель и крышки тогда, когда они будут полностью сухими.
Сода
Пищевую соду часто используют для чистки форсунок газовой плиты. Для этого нужно 50 грамм соды. Последовательность действий:
— нанести соду равномерно на поверхность остывшей плиты;
— оставить на 15 минут для воздействия;
— начать чистить с помощью влажной губки из поролона;
— если на поверхности имеются сильно загрязненные места, их можно потереть жесткой стороной губки, но несильно;
— убрать с плиты остатки средства с помощью влажной салфетки;
— насухо вытереть одноразовым бумажным полотенцем.
Химические средства
В магазинах на сегодняшний день продается огромное количество химических средств для уборки. Все производители указывают на своем продукте подробную инструкцию по использованию и область применения. Выбирать нужно средство, исходя из материала комплектующих, а также стоимости.
Если распределительный элемент выполнен из алюминия, хорошим вариантом является крем Сиф. Это средство отлично борется с пригоревших и застывшим жиром, а также нагаром и сажей.
Керамические конфорки можно чистить немецким препаратом Dr.Beckmann. Чугунные крышки хорошо очищаются при помощи средства Le Creuset, которое не царапает поверхность, отлично удаляя жир. Преимуществом этого средства является экономичное использование и полная экологическая безопасность.
Решетка часто доставляет хозяйкам больше всего неудобств. Нередко профессионалы советуют пользоваться для этого средством Astonish Stainless Steel & Shine, который не имеет в составе абразивных частиц. От нагара и ржавчины на поверхности можно избавиться средством Cillit Magic, действующим мягко и легко удаляющим стойкие загрязнения.
Профессиональная бытовая химия
В специализированных магазинах продаётся множество специальных спреев и жидкостей. Если вы часто используете решетку для шашлыка, то вам нужно обязательно приобрести такое средство. Оно действительно работает и замечательно расщепляет жир. Недостатками подобных средств является то, что все они содержат химические вещества и, однозначно, какая-то их часть может оставаться на решетке, а во-вторых – это дополнительные финансовые затраты.
Назовём некоторые варианты подобной бытовой химии, которые согласно отзывам потребителей являются наиболее эффективными, а также пользуются большой популярностью на рынке:
- «Фейри»;
- «Силит»;
- «Сиф крем».
Профессиональная бытовая химия
В специализированных магазинах продаётся множество специальных спреев и жидкостей. Если вы часто используете решетку для шашлыка, то вам нужно обязательно приобрести такое средство. Оно действительно работает и замечательно расщепляет жир. Недостатками подобных средств является то, что все они содержат химические вещества и, однозначно, какая-то их часть может оставаться на решетке, а во-вторых – это дополнительные финансовые затраты.
Назовём некоторые варианты подобной бытовой химии, которые согласно отзывам потребителей являются наиболее эффективными, а также пользуются большой популярностью на рынке:
- «Фейри»;
- «Силит»;
- «Сиф крем».