Что нельзя сажать рядом с чесноком?
Дачники: лучшие материалы о садоводстве 04 августа 2020 Фото: pixabay К середине августа обычно заканчивается уборка озимого чеснока, и можно решить, какие культуры высадить после него на грядки. Чеснок выращивается почти на каждом садово-огородном участке. Он достаточно неприхотлив в уходе, легко размножается и устойчив к холодам.
- Растение вырабатывает фитонциды – биологически активные вещества, которые убивают или подавляют развитие болезнетворных бактерий и микробов.
- Часть этих полезных веществ остается в почве и продолжает защищать новые посадки от болезней и вредителей.
- Чеснок из одного семейства с луковыми, поэтому после него не следует высаживать лук-порей, лук-шалот, репчатый лук и черемшу, из цветов – нарциссы и галантусы.
Несмотря на наличие фитонцидов, земля после чеснока может быть заражена нематодами, чесночным клещом, спорами мучнистой росы, фузариоза и др. Это может быть связано как с нарушением агротехники, так и с неблагоприятными погодными условиями. Поэтому перед посадкой новых растений необходимо перекопать грядку, удалить сорняки и обработать почву 1%-ным медным купоросом (100 г на 10 л воды), полученного раствора хватит на 2 кв.
М; или любым фунгицидным препаратом («Бактофитом», «Триходермином», «Фитоспорином» и др.). Также внести на грядки мочевину из расчета 10 – 20 г на 1 кв.м. Пролить землю чистой водой. Осенью на каждый квадратный метр грядок из-под чеснока вносят по полведра перегноя или навоза. Тогда же, осенью, на бывшую чесночную грядку можно сажать клубнику (садовую землянику).
Чеснок – одно из лучших предшественников для ягодного растения. Кусты вырастут здоровыми и урожайными. Те самые фитонциды, оставшиеся в почве, защитят клубнику от болезней и вредителей. При применении такого способа посадки можно надолго забыть о серой гнили на ягоднике.
- Чеснок и клубника также станут отличными соседями по грядкам.
- Но желательно, чтобы посадки разделяло междурядье.
- Что сажать после чеснока на следующий год – выбор довольно большой.
- На бывших чесночных грядках будут отлично себя чувствовать: * картофель (особенно ранних сортов); * бобовые (горох, бобы, чечевица и др.); * огурцы; * тыква; * кабачки; * перец; * баклажаны.
И, конечно же, клубника (садовая земляника) весенней посадки. Хорошо после чеснока приживется и морковь. Благодаря фитонцидам растения меньше пострадают от своего главного вредителя – морковной мухи. Хуже будут чувствовать себя белокочанная и цветная капуста, столовая свекла.
Но при желании их можно высадить на грядки, хорошо подготовив почву с осени. Помидоры также считаются не лучшими последователями для чеснока. Но если грядка расположена на хорошо освещенном месте без сквозняков, вполне реально получить хороший урожай томатов. Закономерный вопрос: «А можно ли сажать чеснок после чеснока?».
Тут важно учитывать, как давно вы высаживаете чеснок на эту грядку. Если текущий год – первый, то в следующем можно посадить чеснок
Дезинфицирующие средства
Подготовка зубчиков чеснока к посадке под зиму
Последнюю сортировку и отбраковку зубчиков чеснока проводят непосредственно перед посадкой или незадолго до нее.
Дело в том, что разделять луковицу на дольки заранее не рекомендуют, поскольку могут пересохнуть донца деток – твердое образование в нижней части, откуда растут корни.
Если сделать это больше, чем за 2-3 дня до помещения в грунт, посадочный материал плохо укоренится или вообще не приживется на грядке.
Зону роста корней нельзя повреждать и механически, поэтому отделяйте луковички-детки от стержня очень аккуратно, старайтесь не травмировать их внешнюю оболочку.
Если головка разделяется плохо, поместите ее на 2 минуты в воду, после этого осторожно разберите. Теперь можно рассмотреть все дольки. Отбирайте из них самые крупные, с целыми чешуйками, без трещин и пятен
Отбирайте из них самые крупные, с целыми чешуйками, без трещин и пятен
Теперь можно рассмотреть все дольки. Отбирайте из них самые крупные, с целыми чешуйками, без трещин и пятен.
На донцах должны виднеться зачатки корешков.
Перед тем, как помещать зубки в грунт, замочите их в дезинфицирующем растворе. С этой целью можно использовать как покупные препараты, так и домашние средства.
Простой способ посадки зимнего чеснока под зиму. Подготовка чеснока к посадке
Препарат Максим
Нетоксичный фунгицид. Защищает 48 дней после обработки. Замачивать в растворе можно только непроросшие зубки с неповрежденной оболочкой.
Предотвращает поражение чеснока донцовой, серой, черной, пенициллезной гнилью.
Для обработки 1 кг деток потребуется 1 л раствора. Разведите в этом объеме воды 2 мл средства и замочите чеснок на четверть часа.
Рабочую жидкость используйте не позднее, чем через сутки после приготовления. Если хранить дольше, она перестанет действовать.
Фитоспорин-М
Действенный биологический фунгицид. Лучше всего выбирать препарат в форме пасты, жидкое средство менее эффективно, а порошок хуже растворяется в воде и не подлежит хранению.
Сначала пасту нужно растворить в небольшом объеме воды (пропорция 1:2), этот концентрат можно долго хранить. Непосредственно перед обработкой первичный раствор разводят водой.
Для обработки чеснока перед посадкой разведите 8 мл такого концентрата в 1 л чистой воды. Выдержите дольки в этом растворе минимум 30 минут, но не дольше часа. Если же Фитоспорин в форме порошка, растворите в 1 л воды половину чайной ложки. В этом случае замочите зубки на 15 минут.
Фундазол
Это средство токсично для человека, поэтому соблюдайте все меры предосторожности во время его использования
Препарат обычно выпускают в форме порошка. Растворите 20 г вещества в 1 л воды и замочите чеснок на сутки.
Домашние средства
Приготовить дезинфицирующий раствор можно самостоятельно. Для этого подходят средства, которые обычно есть в хозяйстве даже дачника-любителя.
- Медный купорос. Растворите 10 г порошка в 1 л воды. Замачивайте зубки 3-4 часа.
- Перманганат калия. Пару кристаллов опустите в 5 л воды. Раствор должен получиться розового цвета. Замочите чеснок на ночь или 3-4 часа.
- Березовый деготь. 1 чайную ложку дегтя разведите в 1 л воды. Погрузите дольки в этот раствор на полчаса.
- Соль. Растворите 2 столовые ложки в 1 л воды. В соленой воде держите чеснок 30 минут.
Наиболее эффективное из этих средств – медный купорос, на втором месте деготь. Марганцовка и соль не обеспечивают полной защиты.
Осенние работы в огороде на даче. Успеть до зимы. 7 важных дел на даче осенью
С окончанием лета дела на дачном участке не завершаются. Если огород не подготовить к зиме, в следующем году вы вряд ли сможете порадоваться хорошему урожаю и пышному саду. SPB.AIF.RU рассказывает, что нужно успеть сделать на даче осенью.
Собрать урожай
В сентябре пора выкопать картофель, собрать морковь, свеклу, капусту, лук. Чтобы в процессе хранения овощи не гнили, их необходимо в течение нескольких часов просушить на солнце, а перед уборкой в яму или погреб – предварительно охладить: для этого подойдет гараж или другое темное место с невысокой температурой. Рассортируйте корнеплоды: самые крупные можете смело отложить в дальний угол, они будут храниться до весны. Мелкие или поврежденные овощи храните поближе: их нужно съесть в первую очередь. Морковь и свекла лучше сохранятся, если срезать им верхушки, а капуста – если выкопать ее с корнями и завернуть в бумагу.
Провести уборку
Когда урожай собран, пора очистить огород от мусора. Выдерните из земли сорняки, уничтожьте остатки растений, соберите и сожгите опавшие листья – иначе они будут гнить, и в них заведутся вредители. Замените землю в теплицах и парниках или обработайте ее хлорной известью. Землю для будущих весенних посадок рекомендуется полить раствором соды: это поможет обеззаразить почву. После этого разложите по грядкам удобрения – торф, навоз.
Подготовить к зиме деревья и кустарники
Обрезать сухие ветви деревьев и придать форму кустарникам следует именно осенью. Чтобы предотвратить появление насекомых-вредителей, «запечатайте» места среза глиной. Стволы деревьев можно побелить известью: это защитит кору от вредного воздействия солнца и инфекций. Опрыскайте специальным раствором ветви, кусты и землю вокруг них. «Больные» ветки лучше всего сжечь, чтобы предотвратить заражение других растений.
Удобрить почву
Чтобы в следующем году почва стала плодородней, после уборки засейте ее белой горчицей, рожью или овсом. Белая горчица – универсальный вариант, а вот рожь не поможет песчаной почве и только иссушит ее. Через три-четыре недели скосите верхушки всходов и при помощи мотыги смешайте их с землей, не перекапывая при этом грядки. В следующем сезоне почва станет рыхлой и плодородной.
Еще один эффективный способ – использовать в качестве удобрения отцветшие бархатцы. Измельчите цветы мотыгой или лопатой и вкопайте их в грунт. Аромат бархатцев отпугнет от посадок насекомых-вредителей, а сами растения повысят качество почвы. Кстати, если засушить немного цветков, то весной из них можно будет сделать очень полезный для растений раствор, который защитит ваши посадки от тли и прожорливых бабочек.
Посадить корнеплоды
Осень – время посадить лук, чеснок, свеклу, редис и морковь. Делать это лучше в октябре, до наступления заморозков. Грунт, в который вы собираетесь сажать корнеплоды, должен быть продезинфицирован и удобрен. Чтобы растения не погибли в холода, укройте их лапником.
Обработать садовые инструменты
Чтобы грабли, секатор и лопата прослужили вам еще много дачных сезонов, не забывайте готовить к зиме все садовые инструменты! Весь инвентарь необходимо высушить и смазать машинным маслом. Аккуратно заверните инструменты в полиэтиленовую пленку и оставьте на зиму в защищенном от влаги месте. Так инвентарь не заржавеет и останется в прекрасном состоянии.
Подготовить помещения к зиме
Осенью займитесь хозяйственными работами. Не откладывайте их на весну: через полгода у вас будет много других дел – уборка, посадка, полив. Перед зимой приведите в порядок все постройки на своем участке. Уберите из них все съестные припасы. Убедитесь, что крыша не протекает. Если стены нуждаются в покраске, займитесь этим сейчас! При необходимости отремонтируйте калитку, забор.
После этого вы сможете спокойно выдохнуть, оставить дачные дела до весны и наслаждаться вкусными запасами – овощами с собственной грядки.
Подготовка к зиме
Это дело несложное, но обязательное, поскольку и от этого этапа будет зависеть урожай будущего года.
Вы уже разобрались с тем, сколько требует к себе внимания клубника после сбора урожая, что делать с ней на протяжении лета. Осталось выяснить, как подготовить её к зиме.
Не удивляйтесь, но часть этой подготовки вами уже проделана. Ведь лучшая защита от зимних холодов – это здоровые, разросшиеся листья и отсутствие вредителей. Так что вы не зря старались все лето, приводя кусты в порядок, подкармливая и обрабатывая их средствами от болезней, а также удаляли сорняки и рыхлили грядки.
Теперь вам остается в октябре промульчировать посадки опилками или торфом, сделав слой не больше 5 см, а в ноябре накрыть их лапником или ветками малины, чтобы на них потом задерживался снег. Это и будет лучшим укрытием для клубники.
Как подготовить чеснок к посадке
Для осенней посадки озимого чеснока используют зубки, которые на следующий год уже к середине лета формируют крупные головки.
Пошаговая подготовка посадочного материала:
- Калибровка. Выбирают крупные качественно просушенные чесночные головки без признаков заболеваний, гнили, плесени, поражения насекомыми.
- Отбор зубков. Головки разделяют на отдельные дольки, отбирая самые крупные и здоровые для посадки. При ограниченном количестве сортируют зубки по габаритам. Высаживают их группами одного размера, что обеспечивает равномерные всходы. Луковицы с количеством зубцов менее 4 штук не берут для посадки, так как подобный признак служит свидетельством вырождения сорта.
- Подготовка зубков. Непосредственно перед следующим этапом аккуратно с каждого зубца убирают донышко, не повреждая оболочку.
- Обеззараживание посадочного материала. Перед высадкой чесночные дольки с целью защиты от грибковой инфекции выдерживают на протяжении 10 часов в слабо-розовом растворе марганцовки.
Можно использовать зольный щелок. Готовят его из стакана просеянной древесной золы, которую греют в 1 л воды до закипания. После охлаждения сливают отстоявшуюся жидкость в банку и помещают чесночные дольки на 1,5-2 часа.
Используют для обеззараживания однопроцентный раствор медного купороса. Держат в нем зубки на протяжении 10 минут.
Можно растворить 3 ст. л. мелкой поваренной соли в 5 л прохладной воды. Замачивают чесночные дольки на 2,5-3 минуты.
Подготовка дачного участка
Нельзя оставлять без внимания территорию вокруг домика
Важно убрать все предметы и инструменты, которые могут привлечь воров
- Садовую утварь, мебель, мангал убирают в домик или сарай.
- Технику очищают от грязи, смазывают машинным маслом и укрывают.
- Из бассейна выливают воду. Чистят его и накрывают пленкой.
- Проверяют состояние забора и ворот. Делают мелкий ремонт.
- Убирают пленку с теплиц. Остекленные теплицы моют, очищают от грязи и дезинфицируют. Для защиты крыши от снега ставят дополнительные подпорки.
- Сливают воду из труб, шлангов, бочек. Пустые емкости переворачивают вверх дном.
- Дрова заготавливают и укрывают в сухом месте.
После таких работ весеннее возвращение на дачу будет приятным и не доставит много хлопот.
Обработка растений чесноком от вредителей и. Эффективность использования
Применяя на огороде настоянный на воде чеснок, можно не только спасти пораженное растение, но и защитить остальные посадки от атаки вредных организмов. Природный инсектицид проявляет свою активность против:
- тли;
- капустной белянки;
- улиток;
- слизней;
- личинок пилильщика;
- трипсов.
Используют настой для опрыскивания растений против грибковых и бактериальных болезней. Часто применяется чеснок от тли. Это мелкое насекомое поражает посадки целыми колониями и, поселившись на листьях, высасывает соки, нарушая их жизнеспособность.
От огородных вредителей приготовленным раствором проводят не только обработки по листу, но и поливают насаждения. Главное – не нанести вред самому растению, поэтому следует соблюдать количество основного компонента, указанного в инструкции, рецепте.
Применяют в огороде настой из стрелок чеснока, листьев, шелухи. Кроме этого, для защиты от вредоносных насекомых пряную культуру высаживают вблизи смородины, клубники, помидоров, картофеля, кустов роз, редиса, шпината, капусты, огурцов. Кустарники желательно обрабатывать в период бутонизации и сразу после цветения. Было замечено, что чеснок помогает бороться с полевыми мышами. А настой из него позволяет укрепить иммунные силы насаждений , повышая таким образом сопротивляемость различным заболеваниям и паразитам.
Эффективные препараты для обработки чеснока перед посадкой
С целью экономии времени осенью многие дачники при посадке под зиму предпочитают обработать чеснок специальными препаратами. Среди наиболее известных необходимо выделить.
Циркон
Эффективное средство, которое применяется для обработки овощной культуры. Считается одним из лучших регуляторов роста.
Чтобы получить желаемый результат, в литр теплой воды добавляют каплю препарата и замачивают посадочный материал на 1 час.
После процедуры замачивания зубчики требуется тщательно высушить и только после этого использовать для посадки.
Фитоспорин
Безопасное средство, которое имеет большую популярность среди огородников.
Фитоспорин мягко воздействует на посадочный материал и удаляет штаммы грибков, повышая иммунитет культуры.
В 100 гр. воды растворяют 50 гр. пасты. Полученный раствор тщательно размешивается и оставляется на несколько часов. На 1 литр воды используется 10 капель. Чесночные зубки помещаются в жидкость и оставляются на 1 час.
Максим дачник
Эффективное средство, которое часто используется дачниками для обработки от болезней. Для использования следует соблюдать инструкцию, которая указана на коробке или пузырьке.
Актара
Средство эффективно борется со многими вредителями и их личинками.
Чтобы обработать чеснок надо изготовить рабочий раствор, точно следуя инструкции и опрыскать весь имеющийся семенной фонд. После того как зубки просохнут чеснок, можно высаживать на грядку.
Посадка бульбочек для размножения озимого чеснока
Как уже было отмечено выше, вырастить озимый чеснок можно как из зубков, так и из воздушных бульбочек, которые образуются на стрелках растения.
Воздушные бульбочки успешно используются для размножения овощной культуры: при посадке осенью, в следующем сезоне, вырастают крупные однозубки, которые можно использовать в качестве посадочного материала для выращивания культуры.
Основные правила посадки бульбочек в открытый грунт осенью:
- Сроки процедуры такие же, что и у обычных зубков.
- Для посева нужно выбирать самые крупные бульбочки, поэтому перед мероприятием их стоит отсортировать.
- Сажать их нужно в бороздки, расстояние между рядками — 10 сантиметров.
- Расстояние между бульбочками чеснока при посеве — 2 сантиметра друг от друга.
- Глубина посадки — 2-3 сантиметра.
На следующий год следует выкопать весь посадочный материал, посаженный осенью. А потом просушить, отсортировать, выбрать самые здоровые и крупные экземпляры. И после этого нужно производить полноценную посадку под зиму для получения стандартных чесночных головок. Посадить однозубки из бульбочек можно по такой же технологии, что и обычные зубки (схема описана в предыдущих пунктах).
Уборка зеленных культур
В течение почти всего октября с грядки собирают свежую зелень салатов эндивия и эскариола, шпината, петрушки, укропа, сельдерея и т.д. Ее можно промыть, обсушить, упаковать в полиэтиленовые пакеты и поместить в холодильник, а еще лучше — заморозить. Шпинат, например, при температуре в минус один градус в полиэтиленовом пакете может продержаться до конца ноября.
Перед установлением снежного покрова эндивий и эскариол убирают с корнем и прикапывают в подвале. При температуре +3. +5°С в темном помещении их листья отбеливаются, теряют горечь и могут использоваться в течение длительного времени.
А чтобы рано весной у вас была зеленая петрушка, не срезайте листочки с оставленных для этой цели растений, т.к. уборка листьев поздней осенью может привести к вымерзанию корнеплодов в суровую зиму.
Во второй половине октября надо выкопать лук-порей, немного подрезать корешки, связать в пучки и прикопать в погребе во влажный песок. А часть лука можно оставить на грядке до весны.
В конце месяца (до заморозков) заготавливают цикорный салат (витлуф) для выгонки зимой. Убирают корнеплоды диаметром 3–5 см. Выбранные из почвы растения укладывают в кучи корнеплодами внутрь, а листьями наружу, чтобы обеспечить отток питательных веществ из листьев в корнеплоды. Через 8–10 дней листья срезают, оставляя черешки длиной 2–3 см, и прикапывают в подвале.
Как выбрать озимый чеснок на посадку
Для размножения отбирают зубки из крупных луковиц – наследственность позволит им сформировать такую же большую головку. Сами дольки не должны быть ни мелкими, ни слишком объемными – примерно по 4-6 г. В идеале вокруг стержня помещается 5-6 деток.
Зубок небольшого размера от крупной луковицы имеет больший потенциал, чем крупный из маленькой головки. Если луковица без стрелки, от нее берут только зубчики из внешнего ряда.
На чесноке, отобранном для посадки, не должно быть пятен, повреждений, плесени, областей гниения. Если поражена хотя бы одна долька, высока вероятность, что заражена вся луковица. Зубки с треснувшей чешуей тоже нужно отбраковать.
Как получить качественный урожай чеснока
Ароматные пряные дольки чеснока получают из озимых растений. Они рано пробиваются в марте и вызревают всё лето, набираясь соком и полезными минералами. Головка такого чеснока имеет центральный стержень и крупные плотные зубчики, расположенные вокруг него. Именно такой чеснок и сажают осенью на укоренение.
Хороший полноценный урожай получают от прорастания крупных зубцов, но чтобы вкусоароматические свойства растения не пропадали, рассаду иногда необходимо обновлять и разбавлять путём весеннего размножения. Весной чеснок выращивают через бульбы. В результате к осени получают молодые сочные головки с мелкими множественными зубцами. Они не обладают такими благородными пряными качествами, как крупный чеснок, но придают блюдам остроту и пикантность, а в качестве рассады освежают соки чеснока.
Полученный на рассаду первый весенний урожай в кулинарных целях не используют, а весь высаживают на озимые. Годный урожай с такой рассады будет только на второй год.
Так или иначе, чеснок под зиму высаживают в октябре после бабьего лета, когда устанавливается прохладная температура. Посаженные зубчики пускают корни, но не успевают прорасти до первых морозов. К весне растения начинают выпускать раннюю зелень и вызревать.
Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока
В идеале, заняться подготовкой грядки вы должны были заранее, выбрав участок, где в этом году не выращивали других растений из семейства луковых, и обустроив удобную площадку как для себя, так и для чеснока.
Чеснок любит плодородную, хорошо дренированную почву с pH от 6,5 до 7. Делайте сразу приподнятые грядки высотой 30 см, вносите в верхний слой (15 см) перепревший навоз, костную или рыбную муку и комплексные удобрения, проводите глубокий полив и закрывайте слоем мульчи в 5 см.
Избегайте ходьбы по приподнятой грядке после обработки почвы, чтобы почва не уплотнялась и не теряла дренажные свойства.
Приподнятые конструкции могут удвоить производство овощей по сравнению с обычными грядками. Это объясняется несколькими факторами: меньшим уплотнением почвы, более близким расположением растений и благоприятной среде. Почва в приподнятой грядке рыхлая, что способствует хорошему росту корней.
Вместо того, чтобы постоянно бороться с глинистой, песчаной, очень кислой или щелочной почвой, достаточно сделать плодородный верхний слой.
Кроме того, поднятые грядки легко построить до уровня, который сделает уход за огородом радостью, а не болью в шее (или спине). Некоторые даже встраивают скамейки по обе стороны от приподнятой грядки!
После уборки культуры-предшественника возьмите за правило засевать сидеральной культурой
Кому хочется тратить время на лишнюю прополку?
Горчица перед посадкой озимого чеснока – отличный выбор! Посеяв горчицу на грядках, через 2 недели вы увидите настоящую зеленую стену почти без сорняков. Горчица растет так быстро, что ни оставляет конкурирующим сорным растениям ни малейшего шанса.
Прорастание семян горчицы происходит быстро.
Просто рассыпайте семена по разрыхленной почве, а затем пригладьте тыльной стороной граблей. Проредив всходы на расстоянии ладони, вы соберете урожай витаминной зелени с более мягким вкусом, чем летом.
У горчичной зелени нет проблем с легкими заморозками, но температура ниже -7 ° C уже губительна. Прежде чем это произойдет, окосите зелень и заделайте культиватором измельченные корни и ботву в почву, при разложении они подавляют нематод и некоторые распространенные фитопатогены.
Используете вы горчицу как покровную культуру или нет, следует подготовить грядку для посадки озимого чеснока как минимум за неделю, чтобы осела земля.
Как выбрать растения-компаньоны для озимого чеснока: 2 культуры на одной грядке
При желании оптимизировать пространство на участке применяйте практику совместны посадок.
Правда, при выборе растений-компаньонов для чеснока есть один осложняющий фактор – озимый чеснок выращивают с осени до середины лета, а большинство овощей высаживают весной. По причине этого календарного разрыва сопутствующая посадка требует предварительного планирования.
Чеснок с клубникой
В одном исследовании ученые сравнили влияние различных зеленых соседей на паутинных клещей клубники. Рассматривались такие культуры как чеснок, кориандр, фенхель, орегано и душистый майоран. В итоге, лидером рейтинга стал чеснок.
Когда густые двойные ряды чеснока разместили между рядами клубники, количество паутинных клещей сократилось на 44-65 процентов. Возможно, и для вас есть смысл попробовать данный метод, особенно, если земляника садовая уже растет в приподнятой грядке.
Таким образом, не понадобится обустраивать новое место под чеснок, а мульчирование соломой на зиму – одинаковая практика для обеих культур.
Чеснок с капустой
Чеснок славится тем, что «бодрит» полезные почвенные микробы особыми веществами, выделяемыми через корни. Упомянутое качество пригодится для капусты, выращиваемой через рассаду. Кроме того, чесночный запах отпугивает капустную моль, откладывающую яйца на листьях, где потом гусеницы наносят ущерб урожаю.
Определив, где вы будете сажать рассаду капусты весной, с осени посадите рядки чеснока с интервалом в метр между будущей линией капусты и отметьте указателем.
Чеснок и овес
Возвращаясь к теме покровных культур, упомянем неприхотливый овес.
При использовании в качестве осенней покровной культуры овес сеют одновременно с чесноком. Растения вырастут по щиколотку, прежде чем погибнут от холода и создадут естественную мульчу, которая при разложении обогащает почву азотом. Корни овса препятствуют эрозии.