Новинки дизайна кухни 2023 года: тренды, модные интерьеры, красивые варианты современного дизайна + советы по выбору удачного сочетания

Частые ошибки

Основные рекомендации оформления и частые ошибки:

В независимости от размера кухни, нельзя использовать слишком много матового черного цвета. В любом случае стоит выделять предметы интерьера и делать акценты на деталях. Отличным вариантом является комбинирование с контрастными цветами.

Выбирая мебель в салоне по каталогу, стоит учитывать, что дома она будет смотреться по-другому

Для правильного подбора важно учесть не только цветовую гамму, но и размер помещения

Черный тон поглощает лучи света, а это указывает на необходимость создания максимально мощного освещения. На этапе планирования кухни желательно заранее продумать схему расположения источников света и подсветки для отдельных зон. Дополнить и усилить восприятие освещения помогут отражающие или стеклянные поверхности, а также металлическая бытовая техника.

Если есть опасения по поводу угнетения помещения темным тоном, то стоит рассмотреть комбинирование с использованием черных пород дерева.

Особенности дизайна темной кухни

Наиболее выгодно темные оттенки смотрятся в просторных помещениях.
При их использовании нужно придерживаться меры, чтобы не сделать кухню слишком мрачной или скучной.
Желательно избегать перегруженности деталями, так как это ещё больше утяжелит интерьер.
Традиционно пол на кухне бывает темнее стен, однако не рекомендуется делать его угольно-черным или цвета графита: эти цвета сделают обстановку в помещении слишком холодной и лишат живости. Такие полы уместны в общественных зданиях, тогда как в домашней обстановке лучше всего смотрится напольное покрытие, выполненное в тёплом коричневом цвете.
Стены. Для того, чтобы помещение не приобрело траурный оттенок, цвет стен должен быть значительно светлее или ярче, чем оттенок темного гарнитура. Для их отделки можно использовать самые разнообразные материалы, как классические, так и современные. Но наиболее традиционный способ оформления стен на кухне — керамическая плитка, которая за счёт многообразия оттенков, фактур и способов укладки, в сочетании с темной мебелью или фартуком может выглядеть очень интересно и оригинально.
Потолок на кухне может быть выполнен в темных оттенках, хотя для не слишком больших помещений это не лучшее цветовое решение.
Кухня с интерьером в темных тонах должна иметь хорошее естественное и искусственное освещение. По этой причине рекомендуется оснастить дополнительной подсветкой место для приготовления пищи, а также обеденный стол, за которым собирается семья.
Предпочтительно избегать в темных кухнях вычурной или слишком замысловатой по форме мебели и других деталей, которые могут визуально утяжелять интерьер.
Избыток матовых поверхностей может привести к тому, что помещение будет выглядеть как бы припорошенным пылью и казаться более тусклым, чем на самом деле.

В маленьких помещениях темные тона лучше всего расставить в виде небольших, но контрастных акцентов, привлекающих внимание. Также следует добавить больше света и отражающих его глянцевых поверхностей: это поможет сделать кухню светлее и визуально немного увеличит её площадь

Когда от тёмной кухни лучше отказаться

Распространённое мнение, что кухни в тёмных тонах должны быть только просторными, не совсем справедливо. В маленьком помещении можно размещать тёмный гарнитур, но его необходимо уравновешивать светлыми поверхностями и яркими акцентами.

А вот небольшую кухню с маленькими окнами, выходящими на северную сторону, действительно не стоит делать тёмной — такая гамма в помещении, в котором и без того имеет место дефицит солнечного света, может вызвать хандру. В такой кухне стоит использовать тёмные тона лишь в качестве акцентов.

Для маленькой кухни хорошо подойдёт тёмный глянцевый гарнитур-трансформер, позволяющий разгрузить пространство и компактно хранить утварь.

Уместны будут и умные системы хранения. Стены и стол при этом должны быть светлыми. Лёгкости интерьеру добавят стеклянные дверки шкафов и зеркальные поверхности (к примеру, фартук).

Кому можно выбрать черную кухню

Главное достоинство темной палитры в дизайне – это динамика, которая вносит в интерьер «ноту» помпезности и роскоши. Многие считают, что черную кухню выбирают либо холостяки, либо очень сложные и замкнутые люди, но это не так. Такой дизайн отлично подходит творческим личностям, динамичный цвет при этом не отвлекает, а действует как побудитель к новым идеям и проектам.

Кому подходит черная кухня:

Самодостаточные и уверенные в себе люди. Такие личности часто хотят подчеркнуть свою индивидуальность и статусность, и именно черная кухня может внести в дизайн «ноту» шика и роскоши.
Креативные люди, склонные к нестандартным решениям. Для кого белая кухня – это устаревшая тенденция и они готовы ломать стереотипы.
Обладатели больших апартаментов. Такие помещение просто созданы для черной кухни, которая способна «раздвинуть границы» привычного и уже надоевшего пастельного оттенка.
Жильцы квартир-студий. Черная кухня станет прекрасным дополнением к гостиной в пастельных тонах, при этом не будет выглядеть вызывающей и навязчивой.

При выборе гарнитура темного цвета, главное – это соблюдать меру

В больших кухнях глухие черные фасады будут выглядеть вполне уместно, но если комната не отличается габаритами, то лучше акцентировать внимание на нескольких деталях черного. Например, разбавить темный оттенок стеклянными дверками на гарнитуре, ярким фартуком или стильной белой обеденной зоной, тогда комната не будет казаться мрачной

Планировка кухни

Прежде чем рассматривать разные декоративные элементы, которые должен содержать будущий дизайн кухни, подумайте, как именно вы хотели бы её использовать. Нет ли такого, чего вам не хватало на старой кухне? Может, вы желаете смотреть любимый сериал во время готовки? Нет ли нужды в дополнительном пространстве для детского стола? А может зону готовки и столовую стоит разделить барной стойкой? Или найти место для новой посудомоечной машины/микроволновой печи/газовой колонки?

Красивый дизайн кухни

Чтобы разработать подробный план кухни и не упустить при этом ни одной существенной детали, вооружитесь линейкой, карандашом и миллиметровкой. Не жалейте бумаги, пусть план будет достаточно крупным, чтобы на него было удобно наносить разные мелкие элементы, вплоть до места для кофеварки или цветочных горшков.

Итак, после того, как вы нанесли на миллиметровку периметр помещения, начинайте составлять план кухни в следующем порядке:

1. Укажите двери и направление, в котором они открываются, а также размеры и местоположение окон.

2. Задайте положение для крупных технических приборов, сантехники, светильников и шкафов (именно в такой последовательности).

При этом подумайте об эргономике: кухня должна обеспечивать максимальный комфорт и эффективность действий. В идеале, раковина, плита и холодильник должны образовывать собой «рабочий треугольник» – их расстояние друг от друга не должно превышать длину вытянутой руки более чем в 2 раза.

Дизайн кухни: рабочий треугольник

3. Отметьте поверхности, которые будут занимать столешницы. Помните, что они должны быть установлены в соответствии с вашим ростом. Средняя удобная высота столешниц: 88-90 см.

4. Если помещение, отведенное под кухню, является достаточно просторным, то подумайте о создании «острова». Расстояние между островом и остальной частью кухни должно быть примерно 1 м. Он обязательно должен оснащаться светильниками и тумбочками для хранения разных кухонных принадлежностей. Кроме того, в него обычно включают плиту с вытяжкой или раковину.

Дизайн кухни с «островом»

5. Если вы не устанавливаете раковину на «острове», то другое лучшее расположение для нее – это возле окна. После этого – у стены, но только избегайте размещать над ней шкафчики! Рассмотрите, нужна вам одинарная или двойная раковина, из нержавеющей стали или керамики. Выключатели и розетки разместите как можно дальше от нее.

Дизайн кухни с раковиной возле окна

6. Рядом с раковиной и шкафом для посуды поместите посудомоечную машину.

7. Если возможно, установите плиту у внешней стены, что облегчит установку вытяжки, которая должна быть на 53-76 см выше поверхности плиты.

Перед установкой плиты рядом с окном, имейте в виду, что даже мелкие воздушные потоки из щелей в окнах способны гасить газовое пламя и приводить к возгоранию штор.

8. Рассмотрите необходимость создания зазора для открывания дверец различных приборов, особенно габаритных промышленных моделей.

Достоинства и недостатки темных кухонных интерьеров

Прежде чем приступать к проектированию вашего нового дизайна, обдумайте, действительно ли вы хотите использовать именно темные тона. Как уже было сказано, темные кухни имеют ряд особенностей, как приятных, так и не очень.

К плюсам темных кухонь относят:

Все оттенки темного сегмента отличаются глубиной тона. Поэтому интерьер в любом случае получается благородным и элегантным.
Правильный подбор темных оттенков делает более дорогим даже самый простой материал.
Такая кухня выглядит очень уютно и изящно, поэтому вы без труда сможете создать красивый домашний интерьер.
Темные тона помогают сгладить визуальный дисбаланс помещения. Если комната нестандартная, слишком высокая или широкая, темная кухня — достойное решение, чтобы сделать ее более сбалансированной.

Как видите, использование темных цветов оправдано не только эстетическими предпочтениями — они помогают сделать помещение более изящным и гармоничным. К тому же, найти подходящий оттенок в темной цветовой палитре можно для любого стиля интерьера — от викторианского и классики до хай-тека и лофта.

Что касается минусов, то они весьма предсказуемы:

От темных тонов лучше отказаться на маленьких кухнях, например, в хрущевках или малогабаритных квартирах. Если же темные оттенки интерьера вам нравятся, рекомендуем разбавлять их светлыми акцентами и смешивать с насыщенными и пастельными цветами в пропорции 1 к 1. В противном случае и без того небольшое помещение будет казаться еще меньше.
Убирать такую кухню вам придется гораздо чаще. На темных поверхностях пыль, капли жира и прочие кухонные загрязнения видны сильнее, чем на светлых. Поэтому если вы не фанат частой уборки, лучше подумать о других вариантах.
Слишком темная кухня будет действовать угнетающе на нервную систему. Особенно актуально это для помещений, окнами выходящими на северную сторону — недостаток света только усилит мрачное восприятие. В этом случае вам не обойтись без добавления насыщенных, жизнерадостных оттенков.

Обойти все эти нюансы можно с помощью правильного баланса темного с яркими и светлыми тонами. О том, как это сделать — читайте советы дизайнеров.

Отделка кухни

Чтобы получить стильное помещение, нужно добиться в оформлении пространства целостности и законченности. Это достигается путем сочетания мебели и аксессуаров с окружающей обстановкой.

Материалы для отделки кухни подбираются исходя из их практичности. Они должны быть влагостойким, не поддаваться механическим повреждениям, воздействию химических веществ и высоких температур.

Стены

Для кухни используют моющиеся обои, керамическую плитку, пластиковые панели. Если необходим недорогой ремонт, то стены штукатурят и окрашивают. Обязательно устройство фартука в рабочей зоне. Его изготавливают из закаленного стекла, кафеля или натурального камня.

Отделочный материал выбирают в соответствии со стилем. Если для прованса плитка или обои с цветочным принтом будут идеальным решением, то в классике и хай-теке этот вариант неуместен.

Здесь больше подойдут различные панели или декоративная штукатурка. А в помещении в стиле минимализм в отделке можно применять любой материал, главное – однотонность и отсутствие излишних узоров.

Пол

Пол на кухне должен быть износостойким, нескользким и простым в уходе. Хороший пример – качественный линолеум. Его можно использовать в помещении с любой стилистикой. Он практически не подвержен повреждениям, легко монтируется и не вызывает трудностей при уборке.

Еще один материал для отделки пола на кухне – керамическая плитка. Она устойчива к влаге и химическим веществам, не подвержена выгоранию на солнце. Благодаря богатому ассортименту цветов и параметрам можно с легкостью подобрать тип покрытия для помещения в любом стиле.

Мнение эксперта
Ольга Коваленко
С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием

Для пола нужно выбирать плитку с матовой поверхностью и мелким рельефом. Ламинат не подходит для кухни. Он неводостойкий.

Новинка дизайна – наливные полы. Они просты в эксплуатации, долговечны и имеют презентабельный внешний вид.

Потолки

Потолок должен быть отделан материалом, способным выдержать регулярную чистку и не потерять при этом эстетику. Бюджетный вариант – покраска. Такое покрытие сложно мыть, но появившуюся желтизну легко исправить нанесением нового слоя.

Если перекрытие имеет неровности, то их можно скрыть гипсокартоном. С его помощью можно обустроить многоуровневые конструкции, зонирующие кухню. Он отлично подойдет для помещения с высокими потолками.

Актуально в кухне и применение натяжных покрытий. Они просты в уходе и имеют широкий спектр цветов, позволяющий выбрать нужный вариант для оформления в любом стиле. Предпочтение отдается матовой поверхности, на ней менее заметны пятна.

Совет 2. Найдите сопутствующие оттенки

Как бы вам не хотелось оформить монохромный интерьер, от этой идеи придется отказаться. Во-первых, такое помещение будет излишне давить на психику — слишком много темных тонов очень быстро вас утомит.

К тому же, даже самая просторная кухня будет казаться тесной. Поэтому комбинировать оттенки вам придется в любом случае.

Найдите красивые сочетания цветов

Многое зависит от того, какой тон вы выбрали, особенно если вы хотите украсить кухню контрастными сочетаниями. Рекомендуем воспользоваться цветовым кругом — так вы сможете подобрать максимально гармоничную композицию.

Кроме того, вы можете использовать конструктор на нашем сайте — так вы наглядно увидеть, как сочетается выбранный доминирующий оттенок с дополняющими его.

Шторы, текстиль и прочий декор

Еще раз напомним, уют на кухне в мелочах, поэтому к выбору аксессуаров нужно подходит особо тщательно. Это касается, в первую очередь, декорирования оконного проема. Удачным решением будут полупрозрачные воздушные шторы, длина которых доходит до подоконника. Их цвет должен сочетаться с оттенком стен. Такие шторы идеально подойдут под классическое оформление.

В кухне, оформленной в стиле кантри, уместными будут веселые занавески в горошек, цветочек или крупную клетку. Для минималистических и хайтечных интерьеров больше подойдет оформление окна жалюзи. Банты, рюши и оборки в этих стилевых направлениях будут не к месту.

Уют на кухне

Кроме штор, в создании уюта в кухне своими руками большую роль играет и прочий текстиль – чехлы на стулья, скатерти, салфетки, полотенца, диванные подушки. Они создадут на кухне по-домашнему теплую и приятную атмосферу. То же касается прочей кухонной атрибутики – прихваток, наборов для специй, оригинальных вешалок, магнитов на холодильник. С их помощью тоже можно создать уют на кухне.

Совет 1. Определитесь с доминирующим тоном

Когда речь идет о кухне в темных тонах, чаще всего на ум приходят черный или определенные оттенки коричневого

Однако важно понимать, что темная гамма вовсе не ограничивается этими цветами. Список гораздо шире и разнообразнее

Если вы боитесь, что кухне получится слишком мрачной, подумайте о кухне в бордовых тонах. С одной стороны, он имеет насыщенный, глубокий подтон красного. С другой, бордо — благородный, королевский оттенок, не слишком броский и очень изящный. Такая кухня смотрится очень элегантно и стильно, к тому же, бордовые элементы гармонично смотрятся в любом интерьере.

Не менее интересно в интерьере смотрятся и оттенки темно-синего, например, берлинская лазурь, цвет черного моря или ночной сини. Если правильно скомбинировать, то таким образом можно оформить интерьер даже в стиле прованс или кантри, для которых обычно используют более светлые тона.

Весьма любопытно выглядят кухни, оформленные в различных темных тонах зеленого — зеленый мох, виридан, темный изумруд. Как ни странно, они изумительно подходят классическим интерьерам.

Если обращаться к более традиционным тонам, то вы можете поэкспериментировать с коричневой гаммой. Например, очень выигрышно смотрятся шоколадные оттенки или различные сорта темного дерево. Такая палитра выглядит очень благородно. Примечательно, что использовать ее можно в разных течениях дизайна — в классических она хорошо передает натуральный оттенок древесины, а на глянцевых современных поверхностях сохраняет глубокий, чистый тон.

Весьма своеобразными получаются интерьеры с использованием темно-серых тонов. С одной стороны, подобрать подходящий тон для любого интерьера не слишком сложно. С другой — вам придется постараться, так как малейшая ошибка сделает кухню слишком холодно визуально. К тому же, серый — достаточно капризен в плане сочетаний. Неправильный подбор акцентов сделает его грязным и мутным.

Самый темный из всей палитры, черный, редко используется в чистом виде. Если вы хотите сделать его доминирующим тоном, необходимо очень тщательно продумать интерьер — он контрастирует практически со всеми цветами. Впрочем, если у вас просторная кухня, интерьер может получится весьма интересным. В маленьких же помещениях лучше использовать его в качестве акцента, а не основного тона.

Определившись с тем, какой именно оттенок вы хотите взять за основу, вам будет гораздо проще продумывать основной интерьер.

Особенности темной гаммы

Оттенки палитры сдержаны, элегантны и роскошны. В них нет вызывающей крикливости, как в ярких тонах, и нейтральной отчужденности, как в светлых цветах. Темный интерьер гармонично сочетается в хромированными поверхностями бытовой техники и с дорогой отделкой.

Оттенки палитры используют для визуальной коррекции пространства кухни. Если комната узкая или слишком широкая, то цвет сглаживает дисбаланс. Правильно расположенные элементы помогут снизить высокий потолок или оптически изменить неправильную форму помещения.

Интерьер в коричневых тонах Источник vplate.ru

Из-за насыщенности гаммы темная кухня выглядит более дорогой и роскошной, чем светлая отделка или мебель. Приглушенная палитра смотрится элегантной, изящной. Правильно подобранное сочетание позволяет создать уютный и красивый интерьер.

Уютное оформление комнаты Источник kitchenremont.ru

Гамма откроется в просторной комнате, но противопоказана для крохотных «хрущевок». Малогабаритное помещение не стоит полностью оформлять в темные цвета, иначе пространство станет напоминать тесную коробку. Оттенки используют в качестве акцентов на стенах, полу или фасадах.

Дизайн комнаты для приготовления пищи Источник dizainexpert.ru

Приглушенную кухню придется чаще убирать, чем помещение в светлом дизайне. Из-за особенностей палитры на поверхностях интенсивней проявляется грязь, пятна и пыль. На глянцевых деталях видны отпечатки и царапины, на матовых – мыльные разводы.

Красивая кухня Источник charter-mebel.com.ua

Темная гамма угнетающе действует на психику. Избыток оттенков делает интерьер мрачным, что способствует депрессивному настроению у людей. В кухне нужно оборудовать качественное многоуровневое освещение. Чтобы минимизировать негативное влияние, в дизайне используют дополнительные яркие оттенки.

Черно-белый интерьер Источник pinterest.ru

Дизайн с яркими акцентами Источник ti-men.ru

Сопутствующие и акцентные цвета

Тёмными могут быть как кухонный гарнитур, так и отделка стен и пола. Но совмещать эти опции (тёмная мебель + полностью тёмная отделка) не рекомендуется даже в просторных помещениях — есть риск превратить кухню в подобие склепа, в котором будет неуютно находиться.

Поэтому важно решить вопрос соотношения светлых и тёмных поверхностей в интерьере. При этом учитываются степень естественной освещённости (в том числе размер окон), габариты помещения, стилистика и желаемое настроение

К примеру, при задаче создать в большой кухне брутальный интерьер в стиле лофт, светлые цвета вводятся в небольшом количестве в роли акцентов.

Тем, кто решил остановиться на кухне с тёмными обоями, стоит предпочесть пол и потолок светлых оттенков (нейтральных или более ярких – в зависимости от размеров и стилистики), иначе помещение будет выглядеть слишком мрачно.

Кроме того, такое сочетание заставит даже очень просторную кухню восприниматься маленькой и тесной.

Тёмные обои для кухни могут имитировать бетон, графит, кирпичную кладку или камень, иметь лаконичный узор из тонких линий или более витиеватый декор. Подходящий вариант выбирают в зависимости от стилистического решения.

Стены можно отделать краской или фактурной штукатуркой. Для маленькой кухни это предпочтительный вариант — с однотонными стенами меньше риска получить впечатление тесноты. Кстати, не пропустите подробный материал про отделку стен на кухне, там мы рассказали про лучшие материалы.

При достаточной высоте потолка можно подобрать для него тёмный глубокий цвет. Пол при этом оформляется в такой же цветовой гамме, а вот отделку стен нужно сделать светлой.

Для тёмного гарнитура отделку стен подбирают сходную по цветовой температуре (холодную или тёплую). Наиболее выразительно гарнитур смотрится на фоне светлых стен – бежевых, белых или цвета слоновой кости.

Если кухня имеет достаточные размеры, можно экспериментировать и с цветными стенами, оттенка хорошо гармонирующего с мебелью и не забивающего её.

Столешница может быть оформлена в тон фасадам, светлой или яркой. Если кухня малогабаритная, лучше не делать столешницу тёмной — большее число светлых поверхностей поможет нивелировать эффект уменьшения пространства.

Бытовую технику лучше выбирать тёмную (как вариант – под цвет фасадов) или цвета металлик (подойдёт для современного интерьера). Если она светлая, её лучше спрятать за фасадами.

Тёмные тона хорошо сочетаются с насыщенными (в том числе оттенками драгоценных камней) — изумрудным, синим, винным. Их можно использовать в оформлении фартука, в текстиле и предметах декора

При этом важно не переборщить, чтобы не создавать эффект «ряби в глазах»

Фартук для тёмного гарнитура может быть выполнен в близкой цветовой гамме (на тон темнее или светлее) или играть роль яркого акцента. Отлично смотрится также керамогранит, имитирующий бетон или камень. Этот материал хорошо переносит регулярное попадание влаги, жира и частое мытьё, что делает его очень практичным.

ТОП темных кухонных гарнитуров

Совет 8. Выбирайте цвет столешницы

Даже если вы хотите сделать темный гарнитур, в случае со столешницей возможны вариации. Самый очевидный ход — оформить ее в тон кухонной стенки.

Однако не всегда это решение оправдано. Во-первых, светлая или контрастная столешница смотрится очень интересно на темном фоне. Во-вторых, для маленьких кухонь такой ход поможет избежать эффекта уменьшения пространства.

Светлая столешница на черном гарнитуре выглядит весьма интересно

Поэтому рекомендуем вам подобрать красивый и гармонирующий с основным тоном цвет — слоновую кость, белый, бежевый. Или же рискнуть и поэкспериментировать с броскими цветами — красным, индиго, желтым.

Все зависит от доминирующего тона.

Варианты декора

Темные декоративные детали нередко становятся изюминкой светлых интерьеров. Они привносят в них немного брутальности, заземляют слишком легкие, воздушные тона

Черная фурнитура – решение для некоторых стилей, помогает детализировать дизайн, привлекает внимание к фасадам гарнитура. Сантехника в черных тонах выглядит стильно, используют матовые поверхности на которых не так заметны капли и мыльные разводы

Темная обивка для мебели, шторы и другой текстиль позволяют разделить функциональные зоны, оттеняют светлые цвета, использованные в дизайне.

Растение и винтажная сантехника

Освещение

Лучшее решение, которое вы можете принять для современной кухни, — это обеспечить большое количество естественного света через окна во всю длину без обработки. Если естественный свет прекрасно работает днем, то современная кухня требует функционального освещения ночью. Подумайте о любом типе точечного освещения, например, уже упомянутом трековом освещении и встроенном освещении над рабочим пространством, учитывая вставленные светодиодные ленты под верхние шкафы. Но нет яркого светодиода. Вы не хотели бы портить всю свою работу до сих пор, чтобы получить действительно современное пространство.