Посадка озимого чеснока в подмосковье: когда и какие сорта лучше сажать, благоприятные дни в 2023 году

Требования к посадке чеснока под зиму

Чеснок относится к средне требовательным растениям. Но все равно необходимо соблюдать некоторые рекомендации при его высадке.

Сроки

Сажают его за полмесяца до наступления заморозка. Рекомендуемая температура грунта при этом — +10° C, можно ниже.

Регион	Глубина (см)	Сроки
Средний (Подмосковье)	5	конец сентября – начало октября
Южный	3	начало ноября
Северный (Урал, Сибирь)	5	сентябрь

Лунный календарь 2023 года

Лучшими днями для посадки чеснока под зиму в 2023 году являются следующие:

• Сентябрь — 3 (с 18ч. 00м.)-5 (до 23ч. 05м.), 8 (с 07ч. 59м.)-10 (до 19ч. 35м.), 16-18 (до 07ч. 58м.).
• Октябрь — 1-12, 16-22 (до 09ч. 06м.).
• Ноябрь — 3 (с 18ч. 00м.)-5 (до 23ч. 05м.), 8 (с 07ч. 59м.)-10 (до 19ч. 35м.), 16-18 (до 07ч. 58м.) для Южных регионов.

Неблагоприятные дни:

• Сентябрь — 14, 15, 28, 29, 30.
• Октябрь — 14, 15, 28, 29.
• Ноябрь — 12, 13, 14,  26, 27, 28 для Южных регионов.

Выбор семенного материала

Отбирайте крепкие, здоровые луковицы. Разделите их на зубчики. Дольки должны быть большими и мясистыми.

Перед посадкой подержите его сутки в слабом растворе марганцовки или медного купороса. Также можно использовать и другие препараты.

Месторасположение, почва

Место, на котором будет расти чеснок, должно быть теплым, ему требуется как минимум шесть солнечных часов в день. Грядку располагаем с севера на юг.

Для чеснока подойдет хорошо разрыхленный, удобренный гумусом и немного песчаный грунт. Не следует вносить свежий навоз, он может сжечь луковицы, при этом они чаще поражаются болезнями.

Предшественники чеснока на грядках: помидоры, огурцы, кабачки, тыква, бобовые культуры. Нежелательными являются картофель, корнеплоды и лук.

Подготовка грядки

Лучше за месяц перед предполагаемой посадкой подготовить место высадки:

• Землю удобрить. На квадратный метр — 10 кг перегнившей листвы, 250 г мела, 500 г золы, 2 столовые ложки калия сернокислого и одну суперфосфата.
• Распределить и вскопать грядку. Ее ширина должна быть не больше метра, а высота — 30 см.
• При отсутствии дождей полить, для большей осадки грунта.
• Для профилактики болезней — обработать почву 1%-м раствором медного купороса. После закрыть пленкой.
• За день до посадки распределить мочевину (столовую ложку на квадратный метр), пролить.

Посадите недалеко от подготовленной грядки (40 см) горох, овес, белую горчицу. Когда подойдет время высадки чеснока, появятся их ростки, сажайте его между ними. Это поможет сдерживанию снега на посадках, а весной увлажнению.

Технология посадки

• При сухости почвы перед посадкой грядку необходимо полить. Зубчики высадить через 10-15 см, расстояние между рядами — 20-25 см, глубина — 3-5 см. Также возможна глубокая посадка — 10-15 см.
• Засыпать землей, разровнять и утрамбовать почву граблями.
• Мульчировать грядку (торфом, листьями, опилками, лапником) примерно 5 см. Весной не забыть освободить ростки от мульчи.

Чем подкормить грядку (почву) под озимый чеснок

Можно подкормить промышленными удобрениями, но мы, все же, всегда отдавали предпочтение органике.

Древесная зола. Очень хорошая подкормка почвы. В ней содержится калий и фосфор, и помимо всего прочего, зола хорошо ощелачивает почву. Вы получаете профилактику грибковых заболеваний, так как они замедляют развитие в присутствие золы. Помешать использовать может только если у вас очень щелочная почва.

Запомните, чеснок не любит влажной, и тем более кислой почвы.

• Торфяную почву разбавляют крупным песком и землей с примесями глины
• Слишком тяжелую почву, с примесями глины разбавляют торфом и песком
• Песчаная почва, плохо пригодная для выращивания овощных пород, разбавляется землей с примесями глины, крупнозерновым песком и торфом.

Перегной. Удобрить можете перегноем, выбрав расчет на 1 кв. метр грядки 1 ведро.

Удобрение. Обычные удобрения, которые продаются в магазине, но где в составе содержится фосфор и калий.

Среди минеральных удобрений для выращивания данного овоща можно выделить наиболее эффективные:

• Сульфат калия – 2 столовые ложки
• Древесную золу – 1 стакан
• Мел – 1 стакан
• Доломитовую муку – 1 стакан
• Двойной суперфосфат – 1 столовая ложка

Смотрите по своей почве, что вы считаете нужным, чем лучше подкармливать вашу почву.

Перед посадкой идеально будет измерить почву, и если кислотность повышенная, то внесите известковые удобрения: доломитовая мука, известь, мел, или обычная зола 400 грамм на 1 метр кв.

Особенности выращивания озимого чеснока

Профилактика от заболеваний

Чеснок нетребователен к условиям выращивания, но луковицы и листья растения могут поражаться различными вирусными и грибковыми болезнями, подвергаться атакам вредителей. Поэтому при уходе за культурой следует внимательно следить за ее состоянием.

В целях профилактики грибковых заболеваний чеснока рекомендуется пролить почву каким-нибудь фунгицидом, например, биосредством «Фитоспорин-М» или же раствором медного купороса (1 столовая ложка на 10 литров воды).

Удобрение

Одним из основных способов ухода за растущими чесночными зубчиками является их удобрение. При выращивании озимого чеснока почву удобряют перед посадкой, т. е. осенью. Для этих целей рекомендуется использовать органику, обогащенную питательными веществами. Растение обычно подкармливают навозом или фосфорно-калийными удобрениями.

Можно удобрить место посадки чеснока следующими компонентами:

Перегной, а еще лучше компост (хорошо разложившийся), 1 ведро на квадратный метр.

Древесная зола, 200 грамм (стакан) на кв.м.

Суперфосфат, 20 г на кв.м.

Сульфат калия, 20 г на кв.м. Кстати, рекомендуется использовать именно это калийное удобрение, потому что в его составе также есть сера, а чеснок очень чувствителен к дефициту серы.

Особенности роста озимого чеснока

Чеснок устойчив к зимним заморозкам при условии успешного укоренения. Перед началом зимовки корневая система должна хорошо сформироваться и состоять из 12-18 корней длиной по 10-12 см. Вегетация происходит при температуре в +3-5 градусов, но иногда растение может развиваться и при более низких значениях (от 0 до -10 градусов).  При этом для формирования луковиц требуется высокая температура.

Когда выкапывать чеснок

Срок хранения у обеих разновидностей сокращается, если не соблюсти сроки сбора урожая (выкопать раньше или позже времени). У вызревшего чеснока нижние листья полностью желтеют и высыхают, а у верхних светлеет и сохнет кончик. Корни тонкие, серого оттенка. Оболочка семенных коробочек растрескалась. Шейка стала тонкой и сухой. Кроющая (наружная) шелуха головок прочная, приобрела легкий фиолетовый оттенок.

Напоследок совет – выкапывать чеснок нужно, когда стоит солнечная, сухая погода. Земля должна быть рассыпчатой, легко осыпаться с луковиц, так как мыть их после сбора нельзя, значительно снизится лежкость даже после хорошей сушки. Чтобы просушить чеснок, его нужно разложить на грядках (когда по прогнозу нет дождей), на участке под навесом или в проветриваемом помещении. Если все сделать правильно, уже через 7–10 дней урожай можно сортировать и убирать на хранение.

Полезные статьи из рубрики «Календари, Луковичные»:

Полезные статьи для огородника:

• Что посадить на огороде в 2023 году: когда и как сажать, список овощей и ягод
• Подкормка клубники осенью для большого урожая: чем подкармливать, сроки
• Посадка винограда в 2023 году: сроки, выращивание и уход
• 15 лучших рецептов варенья из крыжовника: простые и очень вкусные
• 14 лучших рецептов квашеных помидор на зиму: как с бочки, соленные, простые заготовки
• Посев цинии на рассаду и в открытый грунт в 2023 году: когда сажать, благоприятные дни
• Посадка сидератов осенью под зиму: какие сидераты сеять
• Что посадить и посеять в мае в открытый грунт?
• Лунный посевной календарь на 2023 год: таблица, благоприятные дни
• Посадка баклажан в мае 2023 года по лунному календарю: сроки, благоприятные дни

• Садоводство для детей: как привлечь школьников к занятиям в саду
• Как выбрать цветы для долговечного букета: особенности цветочных сортов
• 10 лучших плодовых деревьев для выращивания в саду
• 15 популярных кустарников для сада: преимущества и использование
• 15 советов для выращивания крепкой рассады
• Эффективное управление сточными водами на даче: роль и выбор септической системы
• Стевия медовая: посадка саженцев, выращивание, сбор урожая
• Лунный календарь посадок на 2023 год для Сибири
• ТОП-20 лучших сортов малины на 2023 год: самые вкусные, сладкие, сочные
• Посадка смородины в 2023 году: благоприятные дни, когда сажать, календарь ухода

Когда сажать озимый чеснок по лунному календарю

По правилам, озимый чеснок нужно сажать за 35–45 дней до начала стабильных морозов. То есть до того как наступит зима и грунт замерзнет, чеснок должен успеть развить корневую систему до 10–12 см. Но поросль за это время еще не появляется. Таким образом, идеальные термины для посадки озимого чеснока — с 20 сентября до конца октября. Колебания, разумеется, зависят от погодных условий и климатических особенностей региона.

А теперь обратимся к лунному календарю, чтобы узнать, когда сажать озимый чеснок в 2022 году. В сентябре наиболее благоприятными днями считаются 27–29 число. В октябре грядками с чесноком стоит заняться 2, 3, 7, 8, 11, 12, 16, 17, 23, 26, 27, 30, 31 числа. А наилучшие дни для посадки культуры являются 7, 8, 26 и 27 октября.

Подготовка к посадке озимого чеснока

Начнем с того, что чеснок не любит кислой почвы. Поэтому если твой участок грешит этим качеством, то его нужно подготовить к посадке и раскислить удобрениями, например, доломитовой мукой. Солнечные грядки, где не застаивается вода, — идеальное место для посадки озимого чеснока. Учти, что если в прошлом году там уже рос чеснок, лучше найти другое место для урожая этого года. Чеснок любит почву, на которой до него росли тыквы, картофель, капуста, бахчевые культуры или бобовые.

Заняться подготовкой грядки нужно не позже, чем за 2 недели до посадки культуры. В глинистый грунт нужно внести на 1 квадратный метр по ведру песка и торфа. Если участок торфяной — ведро песка и суглинка, на песчаную почву — два ведра глинистого грунта и ведро торфа.

Не забывай также и об удобрениях. На каждый квадратный метр рассчитай по 5–6 кг перегноя, 30 г суперфосфата и 20 г калийной соли. Потом участок нужно перекопать. Разумеется, перед посадкой очисть грядки от сорняков и выровняй граблями. Потом обязательно полей раствором медного купороса, чтобы обеззаразить участок.

После всех этих процедур грядку накрой пленкой и оставь на несколько недель, чтобы земля осела. А за два дня до посадки озимого чеснока на грядках разбросай мочевину в расчете 0,5 ст. л. на 1 метр квадратный.

Правила посадки озимого чеснока

Итак, когда сажать озимый чеснок, мы разобрались. Теперь расскажем, как именно это правильно делать. Первое — это выбрать качественный посадочный материал. Чеснок нужно осмотреть на наличие повреждений. Если их нет, разбери его на отдельные зубчики и выбери самые крупные. Потом продезинфицируй их — замочи в 0,1%-м растворе перманганата или 1%-м растворе медного купороса.

Когда зубчики готовы, определи глубину посадки. Она должна составлять две высоты самих зубков. Поэтому перед посадкой не поленись отсортировать посадочный материал по размеру. Если высадить чеснок на оптимальную глубину, он одновременно даст отличные всходы и не будет вымерзать зимой.

Важна не только глубина, но и расстояние между зубками. Между крупными должно быть 13–15 см, а мелким хватит и 7–10 см. Между рядами должно быть 20–25 см. Этого хватит, чтобы легко разрыхлить почву и удалить сорняки.

Зубки не нужно вдавливать в почву. А после посадки их обязательно нужно замульчировать. Для этого подойдут торф, компост или сухие опилки. Зимой утепли грядки снегом.

Обо всех нюансах посадки озимого чеснока мы рассказали. Обязательно соблюдай лунный календарь, чтобы выбрать благоприятные дни для работы в огороде. Желаем тебе щедрого урожая озимого чеснока!

Особенности климата Подмосковья

Московская область относится к умеренно-континентальной климатической зоне. Здесь четко выражены сезоны с теплым летом и холодной зимой с постоянным снежным покровом. В последние годы климат Подмосковья сильно потеплел. Стало больше теплых дней, более мягкие зимы наступают позже, часто бывают продолжительные оттепели.

Здесь длинная, теплая осень с большим количеством осадков. Она начинается в сентябре, когда стоит умеренно-теплая погода, но уже случаются похолодания. Из-за сокращения светового дня замедляются все биологические процессы в растениях, желтеет листва. В середине сентября на несколько дней возвращается летняя погода, когда температура достигает +22..+25°С. С конца сентября начинается похолодание. Когда температура снижается до +10°С, заканчивается активная вегетация растений. Обычно это происходит к середине октября.

Важно!Первые заморозки в Подмосковье бывают уже 20-23 сентября.

Октябрь здесь холодный, с частыми дождями или снегом. Средняя температура в этот месяц не превышает +4°С. В это время заканчивается листопад и прекращается вегетация. В ноябре живая природа окончательно впадает в состояние зимнего покоя. Со второй половины месяцы здесь сохраняется устойчивая минусовая температура.

После чего можно садить зимний чеснок осенью

При выборе места для чеснока учтите советы:

1. нельзя высаживать растение подряд 2 года на одном месте;
2. не рекомендуется его высаживать на участке удобренным навозом, так как будет обильная ботва и рыхлая головка, а также повысится риск заражения грибковыми заболеваниями;
3. место должно хорошо освещенным, без застоя воды. Хорошо, если направление грядки будет западно-восточным.

Хорошими предшественниками будут бобовые культуры (фасоль, горох), огурцы, кабачки, тыква и патиссоны, ранняя капуста (белокочанная и цветная), сидераты (кроме овса и ячменя). Чесночные дольки можно садить и среди сидератов.

Посадку можно провести, если до чеснока на грядке росли средне-, позднеспелая капуста, картофель, свекла, помидоры, перец, баклажаны, лук, кукуруза. А вот после редиса, редьки, моркови, зеленных культур чесночок точно садить не следует.

Необходимо выбрать хороших соседей: клубнику, помидоры, свеклу, морковь, огурцы, хрен, цикорий, календулу. Ботва растения выделяет фитонциды, которые отпугивают вредителей (колорадского жука, медведку, морковную муху, тлю).

Когда сажать чеснок в открытый грунт весной

Срок посадки чеснока в первую очередь зависит от двух факторов. От региона, где будет расти растение и сорта. Он хорошо произрастает в разных полосах России, ведь это морозостойкое, многолетние растение, которое способно пережить крепкие морозы.

Если вы планируете сажать его по весне, то отдавайте предпочтение яровым сортам. Вы получите хороший урожай в короткие сроки. Озимые сорта при такой высадке, как правило, направляют свои силы не на формирование головки с зубьями, а на зеленые кусты. Они хороши в употреблении в свежем виде, добавлении в салаты.

Сажать в открытый грунт можно сразу, как сойдет снег. Температура почвы становится уже выше +5 градусов, и её можно вскопать. В Краснодарском крае это время приходится на март месяц, в Подмосковье — середина апреля, а суровая Сибирь и Урал — начало мая.

Ранний срок посадки связан с тем, что в начале зубчики будут питаться талыми водами, это поможет им сформировать хорошую корневую систему. Когда земля прогреется свыше +10 градусов, расти начнет наземная часть растения. В это время уже будут исключены ночные заморозки и росток начнет активный период вегетации.

Расстояние между рядами должно быть около 20-25 см. В ряду следует сделать небольшие лунки через каждые 5-10 см, в зависимости от сорта. В каждую ямку кладут по 1 зубчику, острым концом кверху. Придавливать его не надо. Слегка присыпьте землей и хорошо полейте теплой водой. Внесите удобрения с содержанием азота. Первые росточки должны появиться через 2 недели.

Если есть вероятность заморозков, лучше прикрыть грядки полиэтиленовой пленкой или шифером. Это поможет сохранить ростки.

При осенней высадке озимых сортов, грядку подготавливают за пару недель. Посадка должна быть сделана минимум за 30-40 дней до предполагаемых заморозков. В зависимости от региона этот период на сентябрь — октябрь месяц. Ведь пока земля не промерзла, каждый зубчик должен успеть сформировать корни, длина которых составит около 10 см. Слишком рано сажать не надо, потому что могут появиться ростки и тогда они вымерзнут зимой.

Примерные сроки уборки чеснока с грядки в зависимости от региона

Подходящий период уборки урожая чеснока, посаженного под зиму, сильно зависят от региона, где выращивается культура. Яровой вид зреет дольше, а уборка начинается спустя две недели после того, что был посажен под зиму. Для озимого  существует правило «100 дней». Именно столько времени нужно растению от момента всходов, что бы сформировать здоровую, зрелую чесночину.

Подмосковье

Грядки с чесноком, посаженным под зиму, начинают убирать в середине июля. В зависимости от погодных условий уборка может продлиться до начала августа. Период с 25 июля по 5 августа считается универсальным, независимо от условий выращивания. На территории Средней полосы России нужно придерживаться таких же сроков. Посаженный весной готов к уборке во второй половине августа.

Ленинградская область

Оптимальным временем для уборки считается первая декада августа. Для Ленинградской области характерно дождливое лето. В случае прогноза затяжных дождей не стоит откладывать уборку. Накопление лишней влаги снизит лежкость и приведет к быстротечной порче собранного чеснока.

Урал и Сибирь

В северных регионах уборку начинают в конце июля, чаще в начале августа

В связи с продолжительной зимой в этих областях важно учитывать время, когда земля достаточно согрелась, и взошли первые чесночные ростки. Именно от этой даты стоит рассчитать время уборки

В последних числах августа – сентябре принимаются за уборку яровых сортов

Важно успеть собрать урожай до конца сентября. Это позволит защитить растения от воздействия ночных похолоданий и оставит время для обработки и подготовки к зимнему хранению

Краснодарский край

В южных районах страны чеснок вызревает к первым числам июля. Теплая ранняя весна и жаркое засушливое лето позволяют головкам налиться за более короткий временной отрезок

Важно помнить, что в таких условиях выкапывать можно на неделю позже рекомендуемых сроков. В первых числах августа приходит время убирать яровые грядки

Убирая чесночные грядки,  в первую очередь нужно обращать внимание на признаки вызревания луковиц. Их присутствие является главным критерием в определении оптимальных дат

Средняя полоса

В Центральной России начинают копать чеснок уже с первой декады июля. В основном работы проводят в середине месяца. Хотя в холодный год убирать могут начать даже в начале августа.

Поволжье

Здесь чеснок также выкапывают в июле. В Астрахани и Волгограде это, в основном, первые недели месяца. А вот в Нижнем Новгороде, Казани работы могут начать в последние июльские дни и даже в начале августа.

Но все равно ориентируются на погоду.

Частые ошибки

Часто вырастив отличный чеснок, садоводы неправильно собирают урожай или не тщательно подготавливают к хранению. Это может привести к быстрой порче зубцов.

Основные ошибки при уборке чеснока, которых легко можно избежать:

1. Полив перед уборкой. Рекомендуется за две недели до предполагаемого сбора урожая полностью исключить внесение воды и удобрений. Это позволяет растению до конца сформировать защитный слой чешуи и облегчает выкапывание.
2. Выдергивание. Повреждение чеснока при таком способе сборки неизбежно.
3. Обрезка листьев сразу после выкапывания. Листовые пластины еще живые, они будут питать чеснок на протяжении ближайших дней, что снизит стресс и позволит до конца сформироваться зубцам.
4. Недостаточная просушка перед хранением. Лучше пересушить, чем недосушить. Любая излишняя влага способствует началу процессов гниения.
5. Несвоевременная уборка. Она приводит к сбору недозревших или перезревших луковиц. В обоих случаях сроки хранения сокращаются.
6. Уборка урожая в сырую погоду или на ночь.

Избежав подобных ошибок можно значительно улучшить качество собранного урожая и продлить его срок хранения.

Хранение чеснока

Оптимальный режим для хранения луковиц — влажность 80%, температура 17-20°С. Можно оставить в прохладном, хорошо проветриваемом погребе, но в этом случае раскладывают по ящикам. Если в помещении влажно, чеснок быстро испортится, сухо — начнет сморщиваться. Ящики или стеллажи держат отдельно от иных овощей или фруктов. Если не обрезали зеленую часть, то лучше заплести чеснок в косы и развесить под потолком. Подходит способ, который используют для хранения лука — расфасовка по старым капроновым чулкам.

Если нет погреба, то хранить чеснок можно в городской квартире. Возможные способы, предупреждающие загнивание:

1. Стеклянные банки. Крышки не нужны, если нет доступа воздуха, заготовки испортятся. Обрезают черенки так, чтобы не повредить верхушки луковичек. Корни аккуратно обжигают, чтобы подавить активность грибковой флоры. Укладывают по 1 штуке, аккуратно, друг на друга, но не уплотняют.
2. В муке. Корни обжигают, как уже было описано. В банку, на дно, насыпают слой муки. Головки точно так же выкладывают слоями, как в предыдущем способе, но пересыпают мукой. Она же закрывает поверхность. Не нужно бояться, что при таком хранении заведется пищевая моль — она боится запаха природного антибиотика.
3. В парафине. Разогревают воду для водяной бани, растапливают парафин. Лучше купить специальный, в аптеке, используемый для прогревания суставов, но подойдет и свечной, без красителя. Растапливают парафин на водяной бане, опустив кастрюльку с ним в емкость с водой. Когда он расплавится, луковички погружают, придерживая за стерженек, а затем раскладывают, чтобы просушить, на плотной бумаге. Затем укладывают в сухой ящик, слоями. Можно держать в погребе или на лоджии, слегка утеплив ящик.
4. В растительном масле. Целые головки или зубчики промывают, не снимая шелуху, просушивают на полотенце — лучше в духовке, выставив температуру 30-40°С, слегка приоткрыв дверцу. Опускают в банку с прокипяченном растительным маслом. В этом случае закрывают полиэтиленовой крышкой.
5. В пищевой пленке и опилках. Этот способ хорошо подходит для городских квартир, рассчитан на комнатную температуру — от 18 до 25°С. оборачивают каждую луковичку полиэтиленом в 2 слоя, оставляя открытыми донце и корешки. Все аккуратно, слоями, выкладывают в картонную коробку, пересыпая сухими опилками — лучше древесиной от лиственных пород деревьев.
6. В соли. Подходит тем, у кого есть погреб, балкон или застекленная лоджия. Нужен пластиковый ящик. Просушенные луковицы раскладывают слоями, с прослойкой соли. Оптимальная температура — 3-5°С.
7. В сетке, в косах, в капроновых колготках. Подвешивают к потолку на сквозняке, лучше в сухом помещении. Если выбрали ванну или коридор в городской квартире, придется часто перебирать.
8. В тканевом мешке. Заранее просушенные луковички распределяют по небольшим тканевым мешкам, затягивают, придают плоскую форму. Подвешивают или раскладывают между оконными рамами.

Внимание!

Если окна современные, пластиковые, то тканевые мешки можно завернуть в пищевую пленку и держать на кухне. В этом случае их проветривают хотя бы 2 раза в неделю.

Когда удалось вырастить большой урожай, можно небольшое количество взять домой, а остальное оставить на даче. Выкапывают яму глубиной 35-40 см на возвышении, там, где нет грунтовых вод и не скапливается вода при внезапном потеплении. Высушенные головки ссыпают в полиэтиленовый пакет, туго затягивают — в этом случае воздух не нужен. На дно ямы насыпают слой опилок, ими же закрывают пакет. Сверху выкладывают слой грунта. Минус способа — закладку достают не раньше, чем подтает земля.

Бульбочки или зубчики?

Мало кто знает (а может и многие), но я лично узнал об этом всего-то лет 15 назад, что у чеснока как культуры имеется две разных формы: одна именуется как нестрелкующаяся, вторая – стрелкующаяся, которую в наших тамбовских краях всегда именовали просто «зимняк». Что такое стрелка? Самое простое – это обычный цветонос. Стрелку формирует только лишь озимый чеснок, то есть тот, который высеваем мы в осеннее время.

У озимого чеснока, как мы поняли, дающего стрелки, в самом завершении жгучего лета на цветоносе начинают созревать бульбочки, это такие воздушные луковички, причем в каждом соцветии их может насчитываться сто штук и даже больше.

Использовать эти самые бульбочки допустимо также для высадки осенью, однако в следующем сезоне вы не получите полноценной головки с зубчиками чеснока. Из бульбочки вырастет только довольно маленькая, весом всего 4-7 г луковка, которую у нас называют однозубкой и очень бойко продают на рынке для высадки осенью. Из однозубок на следующее лето и получится полноценная головка чеснока. Кстати, иногда довольно крупная и с зубчиками в ней.

Все бы хорошо, но есть и исключения: бульбочки тоже бывают разных размеров, и когда вы высеете совсем уж мелкие, то и на следующий сезон луковки будут не очень крупными. Качественный урожай солидных по размерам луковиц чеснока, забитых зубчиками и готовых к длительному хранению, вы сможете получить только еще через сезон, то есть на третий год. Из-за достаточно медленного варианта развития чеснока, при размножении его таким способом, посев бульбочками практикуется на домашних участках лишь иногда в качестве эксперимента либо, что чаще, для сохранения всех культурных признаков определённого сорта чеснока.

Подготовка почвы для посадки

Озимый чеснок предъявляет к почве следующие требования:

1. Почва для чеснока должна быть рыхлая на глубину минимум 30 см, питательная, на хорошо проветриваемом участке под открытым небом. Максимум солнца и света в пасмурные дни. Глинистый грунт хорошо перемешать с торфом. Если вмешать в почву навозный компост не младше 5 лет, то уже не придется удобрять и подкармливать чеснок в этом сезоне.
2. При отсутствии компоста подойдет перегной, а потом добавление суперфосфата и калийной соли. Не стоит забывать и о грунтовых водах, особенно в предстоящий сезон дождей и снега. Если воды слишком близко, то в лунки под зубчики добавляется небольшой слой песка для дренажа.

Грядка для посадки чеснока осенью должна зимой быть хорошо укрытой снегом. Если морозы наступят до выпадения снега, как это нередко бывает в Подмосковье и в целом по средней полосе, то следует укрыть чеснок рубероидом.

Мульчу для озимого чеснока использовать не рекомендуется – она имеет свойство преть и это будет нарушать как температурный режим под укрытием, так и создаст неправильный уровень влажности. Но если есть риск сильных морозов, например, в Сибири и на Урале, то нужно прикрыть слоем сухого торфа, а весной его убрать.

Севооборот и чередование культур

Чеснок очень чувствителен к почве, а ее состав напрямую зависит от севооборота. Соответственно, одну и ту же культуру не высаживают на одном участке два года подряд, т.к. это истощает почву. э

Ниже правила чередования культур для получения урожая чеснока высокого качества.

1. Чеснок не высаживают после корнеплодов. Корнеплоды весьма прожорливы и получение крупного чеснока после них невозможно. Категорически не рекомендуется использовать землю под чеснок после картофеля ввиду возникновения заболеваний у чеснока, например, нематоды.
2. Если после корнеплодов в течение двух лет на грядках чередовались капуста, бобовые или бахчевые, то почва будет идеальной под чеснок.
3. Чеснок хорошо растет в почве после любых сидератов. Но следует избегать посадки сразу же после овса или ячменя.
4. Если территория удобрялась свежим навозом, а не компостом, то в этот и следующий год чеснок лучше не сажать. Расти у него, в основном будет зеленая масса, а головки будут водянистыми и долго храниться не смогут.
5. Озимый чеснок – прямой конкурент любым пряностям. Поэтому с пряными травами, особенно многолетними, сажать его не следует.

Когда и в какое время нужно сажать чеснок

Традиционно в средней полосе РФ посадку озимого чеснока проводят в последней декаде сентября. На юге, если сентябрь стоит еще жаркий, время высаживания головок можно отодвинуть на октябрь. Главное, чтобы ночная температура в эти дни не опускалась ниже +4 С°, иначе растение подмерзнет, не успев укорениться и выработать устойчивость к низким температурам.

Где сажать чеснок

Опытные огородники заметили, что озимый чеснок лучше растет, если менять место расположения грядок не чаще одного раза в 5 лет. Но если такой возможности нет, то надо постараться высаживать пряность на одно и то же место хотя бы 2 года подряд.

После каких растений лучше всего сажать чеснок

Чтобы снять хороший урожай озимого чеснока, нужно знать, после каких культур он отлично растет. Например, ему будет плохо там, где только что убрали лук и пасленовые (баклажаны, помидоры, перцы) – от них, кстати, чеснок может подхватить неприятную заразу – фузариоз.

Зато замечательно озимый растет после бобовых, белокочанной и цветной капусты, тыквы, кабачков и патиссонов. По душе ему соседство и с ягодами – например, с клубникой.

Обязательно продезинфицировать

Обычно практикуется замачивание в слабом (розовом) растворе марганцовки. Эта процедура позволяет защитить культуру от большинства грибковых заболеваний. Перед погружением в раствор зубчики чеснока тщательно просушивают и затем держат в дезинфицирующей жидкости 2 часа.

Для обеззараживания пряности также подходит крепкий солевой раствор: на 1 л воды идет 1 стол. ложка обычной поваренной соли. Если вы нормально относитесь к «химии», то обработать от микробов зубки можно и медным купоросом – 1 чайную ложку без горки на 2 литра воды. Только в случае с купоросом время вымачивания нужно сократить до 2-3 минут.

Удобрить почву перед посадкой

Только не навозом, который закисляет почву и чрезмерно обогащает ее азотом. Чеснок хорошо растет на нейтральных почвах, но в то же время и плодородных, поэтому перед посадкой имеет смысл внести в землю около 10 кг торфа и по 20 грамм калийного и суперфосфатного удобрений. Количество подкормки рассчитано на 1 кв. м. После удобрения грунт нужно перекопать на глубину 25-28 см.

Посадить чеснок соблюдая дистанцию

Перед посадкой в землю осмотрите каждый зубчик, нет ли на нем остатков «материнского» донышка. Обязательно удалите, если есть, иначе рост чеснока будет медленным.

Опуская зубочки в грядки, строго соблюдайте интервалы между рядками (20-25 см) и между самими зубчиками (10-12 см). Ни в коем случае не вдавливайте посадки глубоко в грунт! Так вы нарушите формирование корней, и весной не получите всходов.

Лунки делайте на глубину указательного пальца (примерно 6-7 см). Если почва сухая, увлажните ее, затем положите зубок в ямку и присыпьте землей.

Слегка вдавить чеснок (именно слегка!) можно только в том случае, если вы припозднились с посадкой, и в ближайшие дни ожидается резкое похолодание. Правда, учтите, что урожайность культуры в этом случае может ухудшиться.

Использовать мульчу

Когда озимый высажен, его необходимо присыпать 5-сантиметровым слоем мульчи. Подойдут сухие опилки, перегной или торф. Органическое покрывало надежно защит растение от морозов. Чтобы зимой чесноку было комфортно находиться в земле, положите на грядки – на расстоянии 15-20 см друг от друга – тонкие веточки. Они будут задерживать снег. Весной, когда снег растает окончательно, не забудьте удалить мульчу!

Когда и как сажать, выращивать и собирать чеснок

Выращивание собственного чеснока всегда интересно

Эта острая луковица придает аромат бесчисленным рецептам и так полезна! Просто посадите чеснок осенью, и после зимы вы будете вознаграждены обильным урожаем чеснока! Прежде чем посадить, важно знать, когда сажать чеснок и какой сорт подходит для вашего климата и вашей кулинарии!

О чесноке

Чеснок — одна из немногих культур, которую сажают осенью! Вы просто сажаете головку чеснока этого года, накрываете мульчей и собираете урожай летом в середине огородного сезона. После того, как вы соберете урожай и очистите грядку, вы можете посадить еще одну культуру на той же грядке!

Вы также можете насладиться листьями чеснока или «черешками», которые появляются ранней весной. Они вкусны в жареном виде или в салатах. В дополнение к интенсивному вкусу и множеству кулинарных применений, «вонючая роза» также служит средством от насекомых в саду и веками использовалась в качестве домашнего средства.

Можно ли сажать купленный в магазине чеснок?

Мы не рекомендуем это. Большинство головок чеснока в продуктовых магазинах были обработаны. Кроме того, большая часть коммерческого чеснока поступает из крупных сельскохозяйственных районов с мягким климатом (таких как Краснодарский край.

Или оставьте несколько своих лучших головок чеснока из урожая, чтобы пересадить! Но прежде чем сажать чеснок, убедитесь, что вы знаете разницу между двумя основными типами чеснока: твердым и мягким, а также какой тип лучше всего растет в вашем климате.

Чеснок лучше всего растет на полном солнце, поэтому выберите место для посадки, которое получает от 6 до 8 часов солнечного света в день. За пару недель или около того до посадки подготовьте почву, смешав здоровую порцию компоста или перепревшего навоза.

Если почва вашего сада плохо дренируется или содержит много глины, производители чеснока предлагают вместо этого выращивать его на сильно мульчированных грядках. «Я сажаю на приподнятые грядки для хорошего дренажа, а затем мульчирую старым сеном после того, как земля замерзнет. Я никогда не поливаю свой чеснок — мне нравятся овощи, не требующие особого ухода!» Приподнятые грядки должны быть шириной от 60 до 70 см. и глубиной не менее 20-25 см.

Сажаем озимый чеснок вовремя

Строгих сроков для высадки чеснока под зиму нет, ориентироваться нужно на то, какая стоит погода. Там, где климат холоднее, высаживать чеснок можно начинать в сентябре-октябре, но в более тёплом климате для посадок подходит и начало ноября. Опытные дачники рекомендуют начинать высадку за 2-3 недели до того, как наступит стабильная минусовая температура.

Например, в климатической зоне, к которой относится Волгоградская область, озимый чеснок, как правило, сажают в первой декаде октября или даже позднее.

На севере (Сибирь, Урал) и Ленинградская область – со второй декады сентября вплоть до начала октября.

В средней полосе (в том числе, в Подмосковье) – в случае холодной осени: с конца сентября и до начала октября, теплой осенью: со второй декады октября до начала ноября.

Дело в том, что если будет теплая осень, то ростки чеснока, который был рано посажен, могут выйти из земли и вымерзнуть. Чеснок надо высаживать так, чтобы до наступления морозов у него образовались только корешки, но не листочки.

Если обратиться к народным приметам, то самая подходящая пора для высадки чеснока наступает перед праздником Покрова Пресвятой Богородицы (14 октября).

Благоприятные дни для посадки озимого чеснока по Лунному календарю

Некоторые огородники, выбирая посадочные дни для озимого чеснока, ориентируются не только по погоде, но и по Лунному календарю. В частности, считается что…

Нельзя сажать чеснок на Новую Луну и полнолуние. Урожая не будет.

Идеальное время – нисходящая луна. Хорошее время, так как стрелки в рост не пустятся, а начнет развиваться корневая система.

Фазы Луны в сентябре 2022 года: 1-9.09 — растущая, 10.09 — полная, 11-25.09 — убывающая, 26.09 — новолуние, 27-30.09 — растущая.

Фазы Луны в октябре 2022 года: 1-08.10 — растущая, 9.10 — полная, 10-24.10 — убывающая, 25.10 — новолуние, 26-31.10 — растущая.

Для посадки некоторые также ориентируются на то, в каком плодородном знаке находится Луна. Считается, что урожай будет хорошим, если Луна будет находиться в Рыбах, Весах, Скорпионе, Козероге, Тельце, Раке.