Тыква: сорта с фото и описанием

Особенности выращивания тыквы на семечки

В первую очередь подготовьте правильный материал для посадки. Для этого купленные семена нужно продезинфицировать. Делают это с помощью прогревания на солнце: разложите семена на неделю на улице или балконе — солнечные лучи уничтожат опасных микробов на поверхности семян. Также процедура увеличит общую всхожесть растения.

Лучше всего выращивать тыкву на семечки рассадным способом. Для этого посадите семена в цветочные горшки, предварительно подготовив грунт и емкость. Далее за рассадой следует правильно ухаживать: поливать, удобрять и поддерживать температурный режим.

Высаживают рассаду на чистые подготовленные грядки. Лучше, чтобы участок перед этим был обработан раствором марганцовки.

Для полива опытные фермеры советуют использовать капельную систему. Она обеспечивает попадание воды сразу под корень, минуя стебель. Тыква не любит много воды, поэтому поливать ее советуют каждые 7-10 дней. Вместе с поливами вносите органические и минеральные удобрения.

К примеру, отличным средством для укрепления иммунитета растения является «Корневин» или «Растворин». Из органических препаратов советуют мочевину, жидкий навоз, зольный раствор, дрожжи.

Также не забывайте об уходе за плетьми. Нередко они вырастают длинными и мощными. Необходимо распутывать их и аккуратно укладывать на землю, присыпая сверху землей. Если этого не делать, они будут замедлять развитие куста и загораживать солнце.

Лук репчатый

В России, как правило, выращивается «испанская» разновидность этого овоща. Данный сорт отличается сильной остротой и резким запахом, поэтому его не рекомендуется употреблять в сыром виде, хотя существует заблуждение, что это очень полезно. Как минимум можно замариновать его в лимонном соке или уксусе с небольшим количеством сахара. Другое дело – «белый» лук. Этот сорт, напротив, можно есть сырым, и его вкус гораздо мягче.

К вопросу о пользе лука: в первую очередь это мощный природный антибиотик. Не зря советуют употреблять его ежедневно для защиты от простудных заболеваний и вирусных инфекций. Большое количество фитонцидов в составе укрепляет верхние дыхательные пути, что способствует лечению и профилактике ангины.

Луковый сок может убивать некоторые виды кишечных бактерий

Витаминная

Витаминная. Сорт относится к типу мускатных, позднеспелых. Вегетационный период превышает 4 месяца. К тому же плоды вырастают не очень красивой, но необычной продолговатой формы. Чем-то напоминают бочку. Но лучшим сортом тыквы является не за внешний вид, а за полезные свойства. Мякоть очень богата каротином. К тому же она хрустящая и приятная на вкус. Помимо вкусовых качеств сорт примечателен долгим сроком хранения. При обычных домашних условиях можно хранить его в течение года. Растение очень стойкое к заболеваниям, однако, плохо переносит морозы. А из-за большого периода созревания не подходит для многих регионов.

Польза для здоровья

Лечебные свойства тыквы широки и разнообразны. Её можно использовать как ранозаживляющее, сосудорасширяющее, противовоспалительное и очищающее средство.

Мякоть этого овоща успокаивающе и благотворно влияет на нервную систему, нормализует работу кишечника, воздействует на обмен веществ, способствует моче- и жёлчеотделению. Недавние исследования учёных выявили в этой гигантской культуре вещество, подавляющее процесс развития туберкулёза.

Тыква очищает организм от шлаков и холестерина, а также удаляет из него излишки жидкости. Этот овощ наделён замечательным свойством: он сдерживает процессы, приводящие к старости.

При сердечно-сосудистых заболеваниях диетологи советуют готовить блюда именно из этой культуры. Наличие калия в продукте помогает выровнять ритм сердца, укрепить стенки кровеносных сосудов и понизить отёчность тела. Железо и витами, А повышают количество эритроцитов в крови. Это позволяет тыкве занять достойное положение в меню больных малокровием.

Целебен этот гигантский овощ и при заболеваниях кожи, таких как ожоги, экземы, угри и прыщи. Для чего, как правило, его измельчают до кашеобразного состояния, а затем прикладывают на кожу местным способом.

Каротин, который в тыкве содержится в большом количестве, благотворно влияет на зрение.

Неоценима польза этой культуры для печени и почек. В период реабилитации после желтухи она играет важную роль для выздоровления больного. Ещё врачи рекомендуют, есть этот овощ при пиелонефритах, циститах и при некоторых видах уретритов.

Медики советуют также употреблять тыкву людям, страдающим атеросклерозом. Благодаря высокому содержанию пектинов в этом овоще, при его употреблении из организма человека выводится холестерин.

https://youtube.com/watch?v=4te7m85Y11M

https://youtube.com/watch?v=adovEBVBjxc

Фармакологические свойства

Полезными фармакологическими действиями обладает не только мякоть плода, но и семена, а также сок продукта:

Семена — антигельминтные свойства, при употреблении эмульсии косточек гельминты погибают в течение суток.
Мякоть — ранозаживляющее свойство, противовоспалительное, желчегонное и антитоксическое, мочегонное действие.
Сок — улучшает кишечную моторику, нормализует работу почек, очищает от токсинов и шлаков.

Содержащиеся в мякоти каротиноиды необходимы для кожного покрова, оказывают они благоприятное воздействие на слизистые оболочки. Пектины являются сорбентами, они очищают кишечник, защищают слизистые оболочки пищеварительного тракта.

О тыкве писал еще Авиценна

Как правильно приготовить и как употреблять

Приготовить отварную тыкву можно в кастрюле, пароварке, мультиварке, микроволновой печи.

Чтобы овощ получился вкусным и сохранил максимум полезных веществ, воспользуйтесь нашими советами:

Помойте плод теплой водой, разрежьте на части, снимите кору и достаньте волокнистую сердцевину с семечками. Семечки не выбрасывайте, а высушите. Полезных веществ в них не меньше, чем в мякоти.
Нарежьте мякоть кусочками и варите в простой воде, молоке или смешайте их в равных пропорциях.
Чтобы сохранить форму, щедро сдобрите сливочным маслом.
Посолите и доведите до кипения воду прежде, чем положить в нее мякоть. В холодной воде тыква готовится дольше и сильно разваривается.
Соотношение жидкости и овоща – 2:1, иначе продукт сварится неравномерно.
Проверяйте готовность вилкой или ножом. Если мякоть легко протыкается, значит, готово.
В конце варки положите тыкву в дуршлаг. Ни в коем случае не оставляйте в воде, если хотите сохранить витамины и форму кусочков.
Добавьте в воду немного растительного масла. Это поможет мякоти свариться равномерно.
Варите тыкву под крышкой и на среднем огне.
В мультиварке можно приготовить в режиме «На пару» или «Суп». Максимальное время приготовления – 30 минут.
Чтобы приготовить тыкву для десертов добавьте в воду сахар вместо соли, корицу, ваниль, бадьян.

Время варки:

в кастрюле – 30 минут;
в мультиварке – 35 минут;
в пароварке – 30 минут;
в микроволновке – в два этапа по 10 минут;
в скороварке – 25 минут.

Важно! Для детей тыкву отваривают до полного размягчения

Норма в сутки

Норма употребления вареной тыквы для здоровых людей – 500 г.

Норма для диабетиков – 200-300 г в день, которую необходимо разделить на маленькие порции.

Характеристика сортов твердокорой тыквы

Твердокорая или обыкновенная тыква самая холодостойкая и климат средней полосы ее вполне устраивает. Она обгоняет другие виды тыкв по срокам созревания, поспевая уже к концу лета – началу осени, но уступает им по вкусовым качествам. У многих старых отечественных сортов мякоть бледная и безвкусная, почти как у кормовых тыкв. К тому же она волокнистая и грубая, содержит мало сахаров и каротина. Однако среди современных сортов есть вполне достойные вашего внимания.

Растения у твердокорых тыкв могут быть и длинноплетистые, и кустовые, что удобно для небольших участков. Плети и сильнорассеченные листья имеют колючее опушение. Плодоножка без расширения, толстая, резко граненая. Плоды округлые или слегка удлиненной формы, не самые крупные. Семена многочисленные, средние по размеру, в беловатой оболочке с гладким ободком.

Кора желто-оранжевой окраски, часто с зеленым рисунком в виде полос, пятен, сетки. Как и следует из названия, она твердая, у созревших плодов – настоящий панцирь. Зато это обеспечивает хорошую сохранность, недолго хранятся плоды только одного подвида твердокорой тыквы – голосемянной.

СОРТА КУСТОВОЙ ТЫКВЫ

Главным преимущественным отличием кустовой тыквы является компактное формирование куста и быстрое созревание.

Рассмотрим несколько самых популярных сортов:

«Оранжевая». Данный сорт является гордостью селекционеров России. Растению характерны неприхотливость в разных климатических условиях (выращивается овощ этого сорта в разных регионах страны), короткий срок созревания, равный 110 дням, тонкая кожица, крупные сочные плоды весом 6 кг. Все эти показатели делают сорт широко востребованным и пригодным к универсальному применению.
«Стофунтовая». Среднепозднему сорту характерны достаточно большие, круглые плоды, представленные в оранжевом оттенке. Мякоть рыхлая и слабосладкая.
«Амазонка». Созревание овоща приходится на 110 день после посадки, вес тыквы этого сорта может доходить до 2 кг. Тыкве свойственна округлая, приплюснутая форма, десертный вкус и продолжительный срок сохранности. Благодаря этим качествам сорт пользуется высоким спросом.

Мускатные сорта тыквы

Зеленая тыква — сорта и их описание

Сладкий перец

Болгарский перец можно смело назвать «витаминной бомбой», ведь он содержит целый перечень витаминов и микроэлементов, от витамина С до витамина А, необходимого курильщикам в качестве профилактики рака легких. Наиболее богато витаминами место вокруг плодоножки, так что не стоит спешить вырезать самое ценное. Железо, фосфор и йод в составе овоща делают его незаменимым продуктом при анемии. Перец также снижает давление, поэтому рекомендуется гипертоникам, но, наоборот, не рекомендуется гипотоникам.

Все полезные свойства сладкого перца прекрасно сохраняются при консервации, так что можно спастись от авитаминоза даже зимой

Наличие в меню блюд, содержащих перечисленные плоды, положительно скажется на общем состоянии организма. Это стоит учесть людям любого пола и возраста. А какие самые полезные овощи, вы уже узнали из этой статьи.

Твердокорые

Главное преимущество твердокорых тыкв — долгий срок хранения. Семечки из таких сортов — самые вкусные. Они имеют выраженные ободки и кремовый оттенок — то, что мы обычно покупаем в магазине. Твердокорая разновидность экономит место на участке и вызревает уже к началу осени. Признаки вида — бороздчатая плодоножка, стебель покрыт колючими ворсинками.

Акорн

Тыквы Акорн — небольшие, порционные. Сорт называют желудёвым из-за схожести сегментированной кожуры с плодами дуба. Кожура необычных оттенков от сероватого до тёмно-зелёного и практически чёрного. Сорт пригоден для выращивания во всех регионах — он морозостойкий и скороспелый.

Универсальная тыквенная мякоть сорта Акорн используется для приготовления гарнира к мясным блюдам и для сладких десертов.

Веснушка

Сорт вызревает очень рано, что делает его желанным на участках в холодном климате. Веснушка — маленькие тёмно-зелёные тыквы с жёлтыми пятнами. Под плотной кожурой прячется сочная и сахарная оранжевая мякоть. Её особенность — фруктовый аромат, напоминающий грушевый.

Грибовская зимняя

Грибовская зимняя зреет долго — до 140 дней. Плоды серые, небольшие, слегка приплюснутой формы. Овощ этого сорта весит примерно 3 кг. Мякоть Грибовской зимней тыквы красновато-оранжевая, плотная, с нежным вкусом и богатым минеральным составом.

Голосемянная

Полосатый жёлто-зелёный овощ, бывает как округлый, так и вытянутый. Голосемянная тыква имеет средние сроки созревания. Мякоть жёлтая, сладковатая, хрустящая. В ней много семян без кожуры — отсюда и название сорта. Их собирают и заготавливают как источник питательных веществ, в частности, редких микроэлементов — цинка и селена.

Спагетти

Редкий сорт, который обычно выращивают ради любопытства. У такой тыквы непривычная волокнистая мякоть, напоминающая длинные макаронные изделия.

Кожура сорта Спагетти — светлая жёлтая, форма вытянутая, тыква внешне очень похожа на дыню.

Кустовая оранжевая

Одна из «стандартных» тыкв — оранжевая, округлая, среднего размера — обычно по 5 кг. Сорт созревает рано, терпеливо выносит неблагоприятные погодные условия — засуху и похолодания. Мякоть при этом очень сладкая для группы твердокорых.

Семена тыквы обладают самыми полезными и лечебными свойствами

В тыквенных семечках содержится много редких полезных веществ: цинк, мангий, витамин К, фосфор. Тыквенные семечки рекомендуется употреблять для:

Повышения иммунитета.
Повышения потенции у мужчин.
Профилактики простатита и предотвращения заболеваний предстательной железы у мужчин.
Профилактики почечных заболеваний и мочевого пузыря.
Улучшения умственной деятельности.
Стимуляции сердечно-сосудистой, опорно-двигательной системы.
Профилактика и сохранение репродуктивной системы у женщин.
Улучшения работы органов зрения.
Предотвращения онкологических заболеваний.
Нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
Лечения язвы желудка.
Выведения из организма глистов и паразитов.
Предотвращения легочного кровотечения.
Устранения сухого кашля.
Снижения повышенной температуры.
Улучшения состояния кожи.
Предотвращения и подавления экземы, псориаза, солнечной эритемы и конъюнктивита.
Укрепления волос и ногтей.
Избавления от перхоти.
Выведения угрей.

Важно добавить, что отвары из молотых семян рекомендуется принимать для избавления от бессонницы. Тыквенное масло очень полезное при лечении туберкулеза и при попадании желчи в желудок

Полезные свойства для лечения тыквенными семечками обусловлен их уникальным составом с обильным количеством полезных веществ.

В 100 граммах тыквенных семечках содержится:
Белки	24.6 г
Жиры	45.9 г
Углеводы	13.5 г
Клетчатка	4.3 г
Зола	4.9 г
Вода	8.4 г
Витамины:
Витамин А (бета-каротин)	228 мкг
Витамин В1 (тиамин)	0.2 мг
Витамин В2 (рибофлавин)	0.32 мг
Ниацин (витамин В3 или витамин РР)	1.7 мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота)	0.35 мг
Витамин В6 (пиридоксин)	0.23 мг
Фолиевая кислота (витамин В9)	57.5 мкг
Витамин С (аскорбиновая кислота)	1.9 мг
Витамин Е (токоферол)	10.9 мг
Витамин К (филлохинон)	51.4 мкг
Микроэлементы:
Цинк	7.45 мг
Медь	1.39 мг
Железо	14.96 мг
Марганец	3.01 мкг
Селен	5.6 мкг
Макроэлементы:
Калий	807 мг
Кальций	43 мг
Магний	535 мг
Натрий	18 мг
Фосфор	1174 мг
Калорийность:
В 100 г продукта в среднем содержится около 541 ккал.

Благодаря тыквенным семечкам организм снабжается полезным элементом – Аргинином (кислота для формирования окиси азота). Аргинин отвечает за работу сердца и состояние сосудов, восстановление клеточных структур и строение мышц. Всего 40г. семян содержат суточную норму Аргинина. Но частое лузгание семечек может нанести вред зубной эмали.

ОПИСАНИЕ КУЛЬТУРЫ

Овощное растение, относящееся к роду Cucurbita, имеет 18 разновидностей. Из них только 3 видам характерна пищевая ценность, остальные могут рассматриваться в виде кормовых и декоративных сортов.

История появления этого растения имеет очень древние корни. Родиной, где впервые начали возделывать тыквенные растения, считается Центральная Америка. При этом несколько подвидов были обнаружены в Африке и Малой Азии.

В Россию тыква была завезена в 19 веке. C того времени культура стала рассматриваться как ценный пищевой продукт. Тыкву, употребляемую в пищу, селекционеры делят на три вида:

Твердокорая. Данный вид представлен на рынке овощей десятками сортов. Среди них встречаются кустообразные, плетистые и декоративные культуры. В эту категорию входят также кабачки и патиссоны, корка у которых набирает твердость на протяжении всего периода созревания.
Крупноплодная. Получила популярность во всем мире. В России сорта данного вида могут набирать вес до 60 килограмм, при этом показатель сахаристости у них составляет 15%.
Мускатная. Относится к самым вкусным сортам. По внешним характеристикам она имеет схожесть с твердокорыми и крупноплодными растениями. Однако мякоть мускатного вида с ними не сравнима: сахаристость у них доходит до 11%, структура плотная, маслянистая, аромат нежный. Представлен этот вид многими сортами, но для приготовления пищи наибольшее предпочтение огородники отдают сорту грушевидной формы. В России выращиваются холодостойкие сорта, в которых плоды вызревают за 3-4 месяца.

Пищевая ценность тыквы обусловлена ее богатым составом. В этой культуре содержится большое количество пектина. В оранжевых сортах присутствует каротина больше, чем у моркови. Также польза овоща объясняется наличием в ней таких минеральных веществ, как фосфор, калий, кальций и железо.

Максимальная сахаристость самых сладких плодов составляет 15%. При этом следует знать, что на содержание сахара влияют условия выращивания растения. Чем больше плоды получают солнца и тепла в период созревания, тем слаще становится их мякоть.

Топ 12 самых сахарных и урожайных сортов тыкв, которые удобны в переноске и готовке

Здравствуйте, здравствуйте, дорогие любители дачи и огорода!

Осенью можно вдоволь насладиться тыквенным вкусом, а именно в кашах, начинкой в различных видах выпечки, запеченной в духовке как с овощами так и самостоятельно, и просто душистым тыквенным вареньем. Применение и использование тыквы безгранично, все зависит от фантазии хозяюшек.

До начала весны, а опытные садоводы и до следующего лета умело сохраняют плоды с грубой коркой, под которой спрятана кладезь витаминов желто — оранжевого цвета. Основная ценность тыквы — провитамин А — он не теряется даже при тепловой обработке.

Но не все виды тыквы содержат большое количество сахара. Рекордное сахаронакопление до 6-11%, когда в обычных экземплярах этот показатель не превышает 3-5%.

И так, какие же они сорта и виды сладких тыкв с сахарной мякотью , которые способны долго храниться при комнатной температуре и которые можно без труда вывезти с огорода, то есть максимальный вес достигает 5-6 кг

Для меня, например, это очень важно, так как готовить 10тикилограмовый плод очень трудно

Крошка

От первых всходов до урожая — 4 месяца. Наливается дo 2 – З кг. Лёжкaя. Ceмeннaя кaмepa мaлeнькaя. Mякoть нe вoдяниcтaя, cлeгкa xpуcтящaя. Сaxapиcтocть cвышe 9%, дaжe в умepeннoм климaтe.

Мраморная

Плeтиcтaя тыквa. Ha плoдax нe бывaeт тpeщин и бeлoй гнили, xpaнятcя oни пpeвocxoднo. Bec 4 кг. Фopмa шapoвиднo-cплюcнутaя, c нeбoльшими pёбpышкaми. Cpeднee coдepжaниe caxapoв – 9%, мaкcимaльнoe – 12%. Mякoть нe мучниcтaя, coчнaя и нeжнaя.

Оранжевая Медовая F1

Плeтиcтый сорт cpeднeгo cpoкa пocпeвaния, мaccoй 1,8 – З,7 кг. Tыквины cплюcнутыe, пoлocaтыe. Внутpи oчeнь яpкиe – кpacнo-opaнжeвыe. Вкуcoвыe кaчecтвa oтличныe. Лёжкocть – oкoлo 5 мecяцeв.

Новинка

Этa cpeднeпoздняя (120 cутoк) муcкaтнaя тыквa oбpaзуeт плoды в фopмe булaвы. Moжeт xpaнитcя 8 мecяцeв. B пoлнoй cпeлocти шкуpкa poзoвaтo-opaнжeвaтaя. Mякoть oчeнь coчнaя, aпeльcинoвoгo цвeтa; caxapиcтocть – 10%.

Пастила — шампань

Сopт бeз «oвoщнoгo» тыквeннoгo зaпaxa, oчeнь cлaдкий, лёжкий. Bкуc вeликoлeпeн кaк в cыpoм видe, тaк и пocлe тeплoвoй oбpaбoтки. Bec 2 – 4 кг (дo 10 кг). Фopмa oвaльнaя, шкуpкa poзoвaтaя, мякoть opaнжeвaя. Пoмимo вaнильнoгo, oщущaeтcя apбузный и дынный вкус.

Дачная

Tыквa твepдoкopaя, ранний сорт. Cтaбильнo выcпeвaeт, нaливaяcь дo З – 5 кг и нaкaпливaя 6 % caxapoв. Нeжнaя, coчнaя. Фopмa oвaльнaя, глaдкaя. Cнapужи плoды пoлocaтыe, внутpи opaнжeвыe. Xpaнятcя дo янвapя.

Улыбка

Уникaльные xapaктepиcтики: пpaктичecки куcтoвaя (1 мeтp), cкopocпeлaя (85 cутoк), c caxapиcтocтью 8 %. Pacтeниe выдaёт 5 – 7 opaнжeвыx «шapикoв» вecoм пo 700 – 980 г.

Мичуринская

Сopт, вызpeвaющий зa З мecяцa. Дaёт плoды paзмepoм пo 4 – 7 кг. Bынocлив к зacуxe и пoxoлoдaниям (выдepживaeт дaжe зaмopoзки дo -0,5 гpaдуca). Шкуpкa cepaя, тoнкaя. Семенное гнездо маленькое. Mякoть тoлcтaя, яpкo-opaнжeвaя, бeзвoлoкниcтaя. Нaкoплeниe caxapoв – дo 10%. Xpaнeниe длитeльнoe, пpичём cлaдocть вoзpacтaeт чepeз 1 – 2 мecяцa пocлe убopки.

Изящная

Среднеспелый (110-115 дней от полных всходов до уборки) сорт. Плоды чалмовидные, сегментированные, гладкие, массой 3,3-5,8 кг. Окраска коры серая, без рисунка. Мякоть темно-оранжевая, толстая, хрустящая. Вкусовые качества хорошие. Отличается повышенным содержанием каротина и сухих веществ.

Малышка

Скороспелый (80-90 дней от полных всходов до уборки) сорт с высоким и ранним образованием женских цветков. Плоды сплюснутые, темно-серые с коричневым оттенком, массой 2-3 кг. Вкусовые качества высокие. Отличается высоким содержанием каротина и сахаров.

Надежда

Среднеспелый сорт (от всходов до полного созревания плодов проходит 110-120 дней). Плоды массой 4 кг. Содержание сахара 10-12%. Толщина мякоти до 6 см. Эту тыкву можно использовать для приготовления каш, варенья, повидла, диетического сока, а также запекать (без добавления сахара).

Внучка

Среднеранний (100-105 дней) порционный сорт. Плод небольшой, массой 1-2,8 кг, с темно-зеленой с продольными светлозелеными полосками корой и плотной оранжевой мякотью толщиной 2,5-3,5 см. Отличается уникальным для тыквы содержанием сухого вещества: накапливает его 23-26% при обычной погоде, 30% — в сухую и солнечную. Причем сахаров в тыкве больше (до 17%), чем в дыне.

Отмeчено, чтo ocoбoй cлaдocтью oтличaютcя пoздниe copтa тыкв.

Baжнo! Ha coдepжaниe cлaдocти в плoдax влияют ocoбeннocти выращивания. Умeньшaeт кoличecтвo caxapa: избытoчный пoлив, внeceниe cвeжeгo нaвoзa в пoчву, пoнижeннaя тeмпepaтуpa вoздуxa.

Для нaбopa сладости, тыкву нужнo caжaть нa coлнeчныx учacткax, c pыxлoй и плoдopoднoй зeмлёй. B пepиoд цвeтeния и нaливa плoдoв пoлив нeoбxoдим oбильный, a в мoмeнт coзpeвaния тыквин eгo пpeкpaщaют. Caмыe cлaдкиe плoды пoлучaютcя в жapкoe лeтo.

Несколько слов о тыквенных семечках

У тыквы вкусная и полезная не только мякоть, но и семена. Тыквенные семечки – ценный источник цинка – микроэлемента, благотворно влияющего на кожу. Цинк способствует регуляции выработки кожного сала, то есть помогает нормализовать жирность кожи и служит профилактикой появления воспалений. Кроме того, цинк – один из важнейших микроэлементов для мужской репродуктивной системы, он стимулирует сперматогенез и благотворно влияет на работу предстательной железы. Также семена тыквы богаты клетчаткой, содержат витамины группы В и Е, фосфор, магний, полезные для клеток печени жиры.

Также в тыквенном семени, а точнее, в их темно-оливковой оболочке, которая отделяет семечку от кожуры, содержится уникальное вещество – кукурбитин. Абсолютно безопасный для человека, он оказывает парализующее действие на кишечных паразитов, поэтому семена тыквы считались в народной медицине достаточно эффективным глистогонным средством – сегодня, конечно, предпочтение следует отдавать средствам с доказанной эффективностью и применять их только по назначению врача.

Лучшие сорта тыквы для семечек

Одни сорта славятся вкусной и сочной мякотью, другие — хорошей урожайностью, третьи — неприхотливостью в уходе. Также есть сорта, у которых самые вкусные и полезные семечки. Рассмотрим их подробнее.

Данка Полька

Этот популярный столовый сорт ценится за высокую урожайность и вкусные семена. Относится к среднеранним, выращивается в открытом грунте. Тыквы крупные, одна достигает в весе около 3 кг.

В одном овоще содержится более 500 крупных белых семян. По отзывам огородников ясно, что наличие такого количества семечек — одно из главных достоинств сорта.

Ольга

Это сорт, который часто выращивается не только для личного потребления, но и для продажи. Тыковки получаются маленькие, ярко-оранжевые. С 1 кв.м огородники получают около 4 кг урожая. Семена зеленоватые, с оливковым оттенком, без кожицы. Отлично подходят для употребления в свежем виде или после термической обработки.

Голосеменная

Один из самых ранних сортов тыквы, появился более 60 лет назад. Созревает сорт за 100-110 дней. Урожайность хорошая, один куст дарит около 10 кг овощей. Голосеменная дает много семян, которые отличаются сладковатым вкусом и тонкой кожицей. Выращивать сорт можно повсеместно, так как он устойчив к разным температурам.

Волжская серая

Урожайный скороспелый сорт. Тыква имеет светло-серый оттенок и оранжевую мякоть. В уходе сорт неприхотлив, при соблюдении правил агротехники урожайность достигает около 7-10 кг с 1 кв.м. Семечки Волжской серой богаты витаминами Е и С, которые снижают восприимчивость организма к инфекционным заболеваниям.

Юнона

Рекомендуется высаживать рассадным способом. Овощи среднего размера, требовательны к составу почвы и подкормкам. Для получения наилучшего урожая рекомендуют подкармливать растение азотосодержащими удобрениями. Отличными препаратами признаны суперфосфат и аммиачная селитра.

Семечки у сорта кремового цвета, возможна легкая пигментация. Употребление их в пищу способствует выведению из организма тяжелых металлов.

Болгарка

Также этот сорт называют Дамский ноготь. Вырастают привлекательные оранжево-красные овощи, которые используются в приготовлении многих блюд. К примеру, в качестве ингредиента для тыквенного пирога или чизкейка.

Семечки у Болгарки вытянутые, на кончике заостренные, бежевого цвета. Высаживают сорт в конце мая. Необходимо формирование растения в 1 или 2 стебля, а также прищипывание верхушки.

Украинская многоплодная

Сорт славится неприхотливостью в уходе и хорошей отдачей. Любит регулярные умеренные поливы. Интервал между ними должен быть 7-10 дней, температура воды не менее 20 градусов. Имеет отличный иммунитет к болезням.

Тыквы получаются красивыми, гладкой формы, внешне напоминают зелено-желтый арбуз. Мякоть сладкая, в меру мясистая. Семечки белые, ярко выраженного вкуса не имеют.

Даная

Еще один интересный сорт: округлые крупные тыквы желтого цвета с зелеными яркими полосами. Даная тоже относится к голосеменным сортам, славится большим содержанием семечек. Они темные, серо-зеленого цвета. В одной тыкве их может быть более 400.

Стофунтовая

Напоминает тыкву на праздник Хэллоуин. Красивая, ярко-оранжевая, крупная. При выращивании может возникнуть необходимость соорудить дополнительную опору для овоща, так как зачастую он вырастает очень тяжелым. Семена белые, классической формы. Регулярное употребление мякоти и семян нормализует выработку гормонов в вашем организме, поможет снять стресс.

Конфетка

Небольшие тыковки имеют круглую, слегка заостренную к кончику форму. Выращивают сорт на светлых, просторных и хорошо прогреваемых садовых участках. Семечки у Конфетки аппетитные, ярко-желтые. Из них получается прекрасное тыквенное масло или мука.