Лавровый лист: польза и вред, использование в приготовлении блюд

Полезные свойства

Лавровый лист, а также приносимая им польза и возможный вред, описывались еще в трудах Гиппократа.

Древнегреческий врач и целитель указывал, что его стоит использовать для избавления от болей в суставах, лечении нервного напряжения и одышки. Это природный антисептик, обладающий выраженным антибактериальным и противовоспалительным действием.

Наши современники также признают пользу лаврового листа для организма человека и используют его как в народной, так и в традиционной медицине. Его применяют для:

1. Нормализации сна и борьбы с повышенной нервной возбудимостью. Такое действие оказывает линалоол – химическое вещество, благотворно влияющее на функционирование ЦНС. Для достижения желаемого эффекта следует вдыхать лавровый аромат или принимать ванны с этой специей;
2. Выведения лишней жидкости из организма, что активно используется для избавления от лишнего веса;
3. Улучшения пищеварения. Кислоты ускоряют метаболизм, стимулируют выработку нужных ферментов и защищают от негативного влияния вредных веществ, скапливающихся в кишечнике;
4. Лечения сахарного диабета. Использование лаврушки при этом заболевании помогает уменьшить уровень сахара в крови. Но она является лишь вспомогательным средством;
5. Устранения запаха изо рта. Лавр поможет только в том случае, когда такой симптом вызван развитием инфекции – гингивита или стоматита;
6. Укрепления иммунитета. Благодаря содержанию лауриновой кислоты отвар, приготовленный с добавлением лавра, уничтожает вирусы в организме и повышает его сопротивляемость;
7. Снижения артериального давления, если оно незначительно увеличилось;
8. Облегчения болей в суставах. Эффект достигается за счет выведения солей, которые являются причиной неприятных ощущений;
9. Укрепления волос и улучшения состояния кожи. Лавровый бульон избавляет от акне и гнойных воспалений, очищает поры, придает локонам блеск, укрепляет их и устраняет перхоть. Масло, изготовленное из этой пряности, борется с сухостью кожных покровов и насыщает их необходимыми элементами;
10. Лечения грибка стопы, а также уменьшения потливости, устранения неприятного запаха и раздражения;
11. Улучшения функционирования репродуктивной системы. Цинк благотворно влияет на мужчин, а витамин В9 – на женщин. Лавровый отвар следует принимать при планировании беременности, поскольку он оказывает положительное действие на нервную систему эмбриона. Но после зачатия его употребление нужно прекратить;
12. Лечения заболеваний дыхательных путей. Благодаря антибактериальным свойствам эфирные масла листьев лава избавляют от кашля и гайморита, а камфора оказывает «отхаркивающее» действие. В результате болезнь проходит значительно быстрее;
13. Нормализации менструального цикла. Если небольшая задержка не вызвана беременностью, отвар лавра поспособствует приходу месячных.

Применение в народной медицине

Конечно, лавровый лист не даёт того эффекта, что лекарственные препараты, зато он может использоваться как дополнение к основному методу терапии. Применяется как внутрь, так и наружно.

Отвары и настои из лаврового листа

Готовят отвар лаврового листа только из сырья хорошего качества. Цвет листьев должен быть умеренно-зелёным, равномерным без бурых пятен. Нарушение структуры листьев говорит о неудовлетворительных условиях его хранения либо о нездоровье дерева, с которого они были собраны.

Стоит также оценить запах лаврового листа и его вкус. Горькие листья без запаха непригодны для приготовления отвара.

При большинстве заболеваний подходит стандартная схема приготовления отвара: 20-25 листьев на 2 стакана кипящей воды заваривают в течение 5-7 минут.

Настой лаврушки

Еще один вариант использования лаврового сырья в лечебных целях – это настой, который не уступает своей эффективностью отварам.

После заваривания листьев в течение необходимого времени жидкость настаивают до остывания. Затем либо приступают к употреблению, либо помещают в прохладу, где он продолжает настаиваться.

Настой из лаврушки применяют для лечения некоторых хронических заболеваний.

• Такой настой смягчает боли в суставах. При этой симптоматике употребляют его 2 раза в день по столовой ложке. Длительность курса – до 3 дней. Превышать его не рекомендуется.
• При мышечных болях и растяжении связок небольшое количество настоя смешивают с касторовым маслом и ставят в виде компресса на беспокоящий участок. Компресс накрывают полиэтиленовой плёнкой для уменьшения испарения.
• Больным сахарным диабетом второй степени можно выпивать слабый раствор настойки лаврового листа для нормализации уровня глюкоза в крови. Стандартный отвар разбавляют водой в 7-8 раз и употребляют по полстакана в день.
• При чрезмерном газообразовании заваривают 5 грамм измельчённого листа в 200-250 мл воды (один стакан). Этого количества достаточно для однократного применения, но более обычно и не требуется.

Много споров ходит вокруг темы о его применении при нарушениях менструального цикла, то есть задержки месячных. Сторонники народных методов рекомендуют заваривать три листа в одном стакане воды и выпивать однократно, что должно вызвать начало месячных. Вероятно, возможность применения такого средства зависит от индивидуальных особенностей организма, поэтому лучше проконсультироваться по этому вопросу с гинекологом.

Лавровое масло — применение

Благодаря тому, что в составе масла находится ряд витаминов и минералов, на протяжении веков люди используют его для лечения многих недугов. Оно является хорошим антисептиком.

Оно отлично справляется:

• с некоторыми видами дерматитов;
• болезнями уха;
• простудой;
• аллергическими реакциями;
• ушибами и травмами связок;
• грибковыми поражениями.

Для приготовления средства 30 грамм измельчённого лаврового листа заливают стаканом подогретого до температуры 60-80 градусов растительного масла, а после остывания – перемещают в прохладное помещение. Через три недели его процеживают и хранят в холодильнике, используя при необходимости.

Эффективность лаврового масла можно отметить при нескольких проблемах:

• при бессоннице масло добавляют в кипячёную воду, ставят рядом с кроватью и наслаждаются приятными эфирными ароматами;
• также при нарушениях сна можно использовать специальные свечи, где масло наливают в специальную ёмкость, из которой оно испаряется под действием пламени;
• головные боли утихают, если делать массаж висков, плавно, легко и медленно втирая лавровое масло;
• при кожных заболеваниях 2-3 капли масла вносят в лосьоны, крема, ванночки, маски для лица;
• язва желудка при низкой кислотности лечится, добавлением нескольких капель лаврового масла в чай из тысячелистника;
• при стоматите практикуют ополаскивание рта раствором лаврового масла, обычно добавляя его в другие средства;
• при первых симптомах простуды рекомендуется проводить ингаляции, используя в качестве раствора для проведения процедуры горячую жидкость с 2-3 каплями масла. Длительность процедуры составляет от 3 до 10 минут, не чаще 1 раза в день.

Ванны с лавровым листом

При псориазе, экземе и некоторых других кожных заболеваниях дополнительным средством могут стать ванны с добавлением отвара лавра. Содержащиеся там вещества снижают раздражение кожных покровов. Но даже при отсутствии показаний их можно принимать для успокоения нервной системы, снятия напряжения и улучшения настроения.

В кастрюле с водой заваривают 30 лавровых листов, кипятят 3-5 минут, вынимают листья и выливают жидкость в ванну. Эффект можно ощутить уже через 20 минут купания.

Отвар лаврового листа и его назначение

Народный рецепт, который получил широкое распространение, подразумевает вываривание частей растения и его дальнейшее настаивание. Подобный прием увеличивает полезные свойства, способствует более результативному применению как наружного средства. Напиток можно употреблять внутрь. Отвар, как и основной продукт, на базе которого он приготовлен, обладает перечнем свойств, от которых напрямую зависит его назначение:

1. Оказывает антибактериальное и противовоспалительное влияние, что можно эффективно использовать для наружного применения при лечении ран, ссадин, гнойничковых заболеваний.
2. Активно выводит лишнюю жидкость из организма, способствует выведению солей при внутреннем приеме. Это свойство востребовано при назначении диетического режима, а также при ограничении в пище.
3. Способствует снижению уровня нервного возбуждения, улучшает качество сна при внутреннем приеме, избавляет от бессонницы. Это лекарство часто применяют для устранения чувства тревожности, а также как успокоительное средство во время затяжных стрессовых ситуаций.
4. Напиток при регулярном приеме укрепляет общий иммунитет, действует как профилактическое средство во время простудных эпидемий.
5. Примочки и компрессы используют для лечения дерматологических заболеваний. Они помогают снять симптомы зуда при псориазе и дерматитах разной степени сложности.
6. Эфирные масла, которое выделяются при приготовлении настоя, способствуют вылечиванию заболеваний верхних дыхательных путей. Влияние уникальных соединений устраняет отечность, успокаивает воспаленные слизистые оболочки гортани.
7. Эфирные масла, органические соединения и соли металлов способствуют снятию воспалительных процессов внутри суставных хрящей, поэтому компрессы используют как симптоматическое средство для снятия возникшей боли, а также как лекарство, способное нормализовать состояние сустава.

Жидкость, приготовленная на основе растительного сырья лавра, производит различный эффект. Тип влияния зависит от способа использования и применяемой дозировки.

Лечение лавровым листом

Простуда. Применяют лечебные свойства отвара лавровых листьев:

1. Залить 15 штук 300мл воды.
2. Довести до кипения, варить 5 минут.
3. Настоять в закрытой посуде или термосе 3-4 часа, процедить.

Принимать по 1с.л. в течение дня, выпить за день весь приготовленный объем, всего лечиться три дня. После недельного перерыва повторить профилактику простуды. В течение года пройти до шести таких курсов.

Ячмень:

Заварить в кружке кипятка 3 крупных листа лавра благородного, накрыть блюдцем.

Когда настой немного остынет, пить понемногу в теплом виде, затем приготовить новый.

С утра до вечера выпить 4-6 стаканов. За ночь ячмень созреет, утром его не будет.

Заболевания горла. Приготовить водочную настойку лаврового листа:

• Залить 250мл водки 1,5 стакана измельченных листков.
• Настоять в темном месте 12 дней, процедить.

Принимать по 1с.л. три раза в день.

Кашель:

Отварить в стакане воды 3-4 листка на медленном огне, процедить, добавить 1с.л. яблочного уксуса.

Принимать внутрь перед сном несколько дней для лечения кашля.

Ангина. Отвар для полосканий при ангине:

• Заварить литром кипятка 10 предварительно измельченных листков лавра.
• Томить на медленном огне 2 минуты.
• Дать остыть, процедить, добавить 1с.л. яблочного уксуса.

Полоскать несколько раз в день.

Заболевания ротовой полости.

Рецепт 1:

При раздражении и воспалении слизистой жевать вымоченную растительную массу.

Рецепт 2:

Полоскать рот отваром лавровых листьев при чувствительности или кровоточивости десен.

Боль в ушах. Применять лечебные свойства настоя лавровых листьев:

1. Заварить стаканом кипятка 5-6 штук.
2. Настоять в закрытом термосе 2-3 часа, процедить.

Закапывать детям на ночь 5-8 капель в больное нагноившееся ухо. Одновременно днем принимать по 2-3с.л. настоя. Лечиться 3 дня.

Лавровый настой также помогает при боли в ухе, связанной с заболеваниями зубов или гортани.

Повышенное артериальное давление. Приготовить настой:

Заварить 1л кипятка 2с.л. зеленого чая, 12 лавровых листьев, полчаса настоять в закрытой посуде, процедить.

Каждые 15 минут выпивать 2-3с.л. Через 2-2,5 часа давление снизится без вреда здоровью за счет мочегонных свойств.

Пониженное давление:

• Разломить листок лавра на мелкие кусочки, положить под язык.
• Немного посидеть или полежать.

Через 30 минут давление повысится и придет в норму.

Для чего кладут лавровый листочек в кошелек

Кроме кулинарных и лечебных листочек лавра обладает магическими свойствами. Считается, что если поместить листочек в кошелек, он способен притягивать денежные потоки, улучшать материальное благополучие. Правда, для действенности использовать его нужно после проведения определенного ритуала:

• Возьмите ровный, гладкий листик без каких-либо повреждений. Также приготовьте кошелек коричневого, черного или зеленоватого цвета (желательно новый из натурального материала).

• На растущую луну зажгите свечу. В тишине и одиночестве прочитайте заговор, привлекающий богатство и поместите листочек в кошелек.

Лечебные свойства лаврового листа

У специи немало полезных качеств, но борьба с воспалениями и инфекциями различной природы – главное среди них. Эти целебные свойства пригодятся в равной степени мужчинам и женщинам разного возраста.

Противовоспалительное действие

Лавровый лист хорошо устраняет воспаления суставов, мягких тканей, слизистых оболочек. Он широко применяется для лечения артритов, артрозов, других заболеваний хрящей в виде компрессов, массажа с маслом. Отвары используются против цистита.

Противобактериальное и противогрибковое действие

Эфирные масла многих растений, в том числе и благородного лавра, совершенно не переносят бактерии и грибковые инфекции. Благодаря этому отвары и настои эффективны при любых заражениях.

Наружно в виде ванночек они избавляют от грибка, полоскания устраняют болезнетворные микроорганизмы при простуде.

Лаврушка эффективна при коньюктивите, промывании ран, в виде ингаляций при синусите и тонзиллите.

Для повышения иммунитета, защитных функций организма

Отвары, эфирное масло, ингаляции – все эти средства хороши в зимний период, чтобы защититься от простуды. Только практиковать их нужно длительными курсами, чтобы был эффект.

Также пряность помогает восстановиться после тяжелой болезни, стресса, переутомления.

Выведение шлаков и очищение организма

Народные рецепты на основе листа лавра устраняют весь “мусор”, скопившийся в организме: шлаки, токсины. Чтобы сделать чистку, нужно принимать внутрь отвары и настои. Они также избавят от чрезмерного скопления воды в теле.

Описание и фото лавра благородного

Согласно википедии, Лавр благородный (лат. Lаurus nоbilis) – это субтропическое дерево или кустарник, вид рода Лавр (Laurus) семейства Лавровые (Lauraceae). Это вечнозелёное, рослое дерево, реже – кустарник, с густой, пирамидальной кроной. Растение нередко достигает высоты 15 м и выше. Ствол бурый, с гладкой корой и голыми побегами, которые усеяны многочисленными листочками.

Заготавливают листья для для пряности с ноября по февраль. Листья лаврушки должны быть темно-зеленые сверху, и светло-зеленые внизу, плотные и гладкие. Они источают сильный, пряный аромат. Вдохнув запах лавровых листьев, можно почувствовать прилив сил и бодрости. На вкус листья приятны, но горчат.

Вырастают листья до 20 см в длину и до 4 см в ширину. Желтые цветы лавра мелкие, собраны в пазухах листьев, преимущественно на кончиках ветвей.

Лавр благородный – настоящий долгожитель в царстве растений. Возраст некоторых деревьев исчисляется до 400 лет.

Химический состав лаврового листа

Растение содержит много полезных микро и макро элементов. Самые сильное действующее вещество приправы – эфирные масла. В листьях их удельный вес достигает 4%. Ароматное, со специфическим запахом и приятно-горьким вкусом лавровое масло – активный природный антисептик.

Кроме масел листья содержат дубильные вещества, смолы, горечи, крахмалы, камфору, кислоты, минералы, белки, углеводы и витамины. Из минералов преобладают железо, магний и кальций, из витаминов – В6, В9, С и А.

Химический состав лаврового листа богат элементами природного происхождения. На основе растения готовят отвары, настои, экстракты и получают эфирное масло.

Как принимать и сколько пить отвар лаврового листа

Медицина – это наука, которая наряду с описательными характеристиками терапевтических курсов различных заболеваний, подчеркивает, что лечение должно быть систематическим. Нетрадиционная или народная медицина полностью повторяет рекомендации официальных врачей.

отвар лавровых листьев в чашке

Симптоматические прием – это метод, который используют для однократного обезболивания возникшего болевого синдрома или облегчения появившегося симптома. Лечение диагностированных заболеваний подразумевает регулярное употребление лекарственных средств. Это правило распространяется на соблюдение правил приема лаврового настоя или использования его как наружного средства.

Курс лечения с помощью компрессов или примочек не может длиться менее 3-5 дней. Лечебный эффект от проведенных процедур сравнивают с действием постепенного накопления. За период воздействия происходит поэтапное влияние на суставы через кожу или медленное воздействие на верхние слои эпидермиса для устранения дерматологических заболеваний.

Внутренний прием подразумевает ежедневное употребление установленной дозы препарата на протяжении терапевтического корпуса. Лечение начинают утром, заканчивают перед сном. Лавровый настой обязателен для приема вечером, так как, помимо основных полезных свойств, он оказывает седативное действие, способствующее улучшению качества сна, устранению нервного возбуждения.

Полезные свойства лаврового листа

Состав и наличие полезных веществ

Лавровый лист имеет огромную пищевую ценность, в его состав входят
белки, жиры и углеводы, эфирные масла, пищевые волокна, витамины
группы В, С,
А,
РР,
а также микро- и макроэлементы: натрий, магний, цинк, калий, медь,
железо, селен, марганец и фосфор.

Полезные и лечебные свойства

Знаменитые лекари времен Античности использовали лавровый лист
как чудодейственное средство от большого количества заболеваний.
По мнению Гиппократа, лавровое масло помогает при судорогах, а лавровые
листы он советовал применять для уменьшения болезненных ощущений
при родоразрешении. Авиценна считал, что лавровый лист хорошо помогает
при суставных болях, нервном напряжении, одышке, а семена и кора
лавра незаменимы при мочекаменной болезни и холециститах.

И в нынешнее время лавр широко используют в народной медицине.
Он применяется для усиления аппетита, улучшения пищеварения, снятия
отечности, снижения артериального давления, при лечении ревматоидного
артрита
и артроза, повышения иммунитета, для подавления туберкулезной палочки.

Лавр обладает возбуждающим, вяжущим, мочегонным, противогрибковым
и антибактериальным действием, используется в профилактических целях
и собственно для лечения лихорадки, стоматита, нервных расстройств,
коликов, аминореи, а еще как рвотное и потогонное средство.

Эфирное масло, получаемое из плодов, цветков и листьев, является
прекрасным инсектицидным и дезинфицирующим средством, применяется
при лечении ушибов и растяжений, входит в состав антисептического
мыла и некоторых мазей.

Также лавровый лист используют при лечении раковых больных. Например,
для лечения рака горла употребляют такую настойку: стакан перемолотых
лавровых листьев заливают 500 мл водки и настаивают в течение двух
недель, а затем процеживают. Принимать трижды в день по столовой
ложке за 30 минут до еды.

Еще из лаврового листа делают очень действенный настой для больных
диабетом. Для этого нужно 10 лавровых листьев залить 750 мл кипятка
и настоять около 2-3 часов, потом процедить. Принимать настой рекомендуется
каждый день по 100 мл.

Если есть проблемы с суставами,
то практически незаменимым является такой отвар: 5 г листов лавра
следует залить 300 г воды и довести до кипения, прокипятить в течение
5 минут, а затем настаивать в термосе где-то 4-5 часов и процеживаем.
Отвар нужно пить небольшими глоточками в течение всего дня, пить
весь отвар сразу нельзя. Может у женщин открыться маточное кровотечение.
Рекомендуется пропить этот отвар в течение 3 дней, потом сделать
недельный перерыв и повторить курс лечения.

Использование в косметологии

В так называемой домашней медицине лавровый лист используют для
изготовления масок и тонизирующих средств для лица и волос.
Например, тонизирующий лосьон для лица и шеи очень эффективен при
угрях, фурункулах, пигментных пятнах. Для приготовления лосьона
нужно 25 лавровых листьев залить половиной стакана воды, прокипятить
около 5 минут и настаивать примерно 4 часа. Этим лосьоном косметологи
рекомендуют протирать кожу лица и шеи каждый день – утром и вечером.
Обладателям жирной кожи рекомендуется добавить в лосьон водку, не
более 1 десертной ложки
Если этот лосьон использовать регулярно, то эффект будет заметен
уже через несколько дней: поры сузятся, кожа станет матовой и гладкой.

Состав и калорийность

Во время приготовления лист лавра удаляют, потому что он твердый и не подходит для еды. Иногда используются измельченный лавровый лист.

Энергетическая ценность лаврового листа составляет около 300 ккал.

Преимущество лаврового листа в том, что он сохраняет свой полный аромат в сухом виде. Вот почему так популярен.

В 100 г лаврового листа содержится:

• Белок — около 7 г.
• Жиры — около 8 г.
• Углеводы — около 40 г.

На первый взгляд кажется, что лавровый лист не содержит много полезных веществ, но они чрезвычайно важны для организма и его нормального функционирования.

Полиненасыщенные жирные кислоты

Линолевая

Эта кислота не вырабатывается в организме, поэтому важно есть пищу, которая ее содержит. Она защищает клетки организма и позволяет им выживать даже в самых экстремальных ситуациях.
Линоленовая. Эта кислота также не вырабатывается в организме

Ее недостаток приводит к ломкости волос и ногтей, появлению прыщей.
Омега-3 непосредственно участвует в работе всего организма. Оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, большинство органов и головного мозга, предотвращает накопление вредного холестерина.
Омега-6 важна для энергетических потребностей организма. Считается, что если этого достаточно, уменьшается риск развития ишемической болезни сердца.

Эта кислота также не вырабатывается в организме. Ее недостаток приводит к ломкости волос и ногтей, появлению прыщей.
Омега-3 непосредственно участвует в работе всего организма. Оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, большинство органов и головного мозга, предотвращает накопление вредного холестерина.
Омега-6 важна для энергетических потребностей организма. Считается, что если этого достаточно, уменьшается риск развития ишемической болезни сердца.

Микроэлементы

• В лавровом листе содержится большое количество железа, которое играет не последнюю роль в образовании гемоглобина и распределении кислорода по всему организму. Роль железа невозможно переоценить, поэтому эксперты рекомендуют употреблять как можно больше продуктов, содержащих этот элемент.
• Марганец — количество этого микроэлемента в организме ничтожно мало, но он играет огромную роль в нормальном функционировании организма. Обычно он накапливается в почках, печени и поджелудочной железе. Марганец необходим для абсорбции микроэлементов, таких как кальций и фосфор, и участвует в образовании гемоглобина и метаболизме витаминов С и В между клетками.
• Хотя медь редко упоминается диетологами, этот микроэлемент оказывает огромное влияние на организм. Без этого кроветворение невозможно. Кроме того, медь поддерживает полный обмен веществ и регулирует структуру и структуру соединительной, костной и эпителиальной ткани.
• Селен ядовит в больших количествах. Но в небольших дозах он повышает иммунитет и активизирует обменные процессы в клетках. Недавние исследования показали, что селен предотвращает развитие раковых клеток. Продукты, которые содержат этот микроэлемент в больших количествах, часто назначают для профилактики рака.

Макронутриенты

• Кальций — элемент, формирующий костную ткань, регулирует обмен веществ в крови, повышает мышечный тонус, делает волосы, ногти и зубы крепкими и здоровыми.
• Калий является энергетическим макроэлементом, необходимым для правильного функционирования мышц, его дефицит может привести к судорогам и параличу. Он также отвечает за водный баланс организма с натрием.
• Магний — один из важнейших элементов в организме человека, регулирует выработку энергии, необходим для передачи нервных импульсов нервной системы, поглощения глюкозы. Без этого поглощение кальция невозможно, а его соли накапливаются на стенках кровеносных сосудов.

Витамины

• Самое большое количество в листе витамина В6, который был открыт только в прошлом веке. Его значение огромно, поскольку оно влияет на выработку крови, усвоение жиров и углеводов и предотвращает кожные заболевания.
• Витамин А. Первый витамин, открытый учеными, иногда называют «женским», потому что его достаточное количество обеспечивает красоту и молодость.
• Витамин В9 также известен как фолиевая кислота. Это витамин, который ученые научились синтезировать. В некоторых странах некоторые зерновые культуры должны быть насыщены витамином B9. Фолиевая кислота повышает защитные функции организма, предотвращает анемию и оказывает положительное влияние на развитие и укрепление системы кровообращения.
• Кроме того, лавровый лист содержит витамины К, РР, С и другие.

Лавровый лист

Для многих лавр благородный — священное дерево, о котором рассказывают на уроках истории. Все мы слышали, как кому-то на голову надели лавровый венок, кто-то пожинает лавры, а кого-то назвали Лавром. В Древней Греции, откуда пошли все мифы о лавре, к листьям этого дерева относились не только с почтением, но и прагматично: лавровыми ветками обвешивали внутренние стены жилищ, чтобы освежить воздух; спали на матрасах, наполненных лавровыми листьями, для того чтобы увидеть вещий сон; лавровый венок надевали на голову, чтобы защититься от молнии; ароматизировали воду для мытья рук.

Кроме этого, до сих пор листья лаврового дерева, как и в старину, считаются магическими средствами, притягивающими благополучие, богатство и удачу. Обряды предусматривают, что для того, чтобы в доме всегда было спокойно, в укромном месте должен лежать оберег — веточка лавра, а в кошельке для привлечения денег — амулет с сухим листиком. В ночь растущей луны необходимо от оберега оторвать листочек и поджечь в комнате. Лавровым дымом окуривают все помещения в доме и просят благополучия и удачи.

Что это за
растение, где растет

Родиной лавра называют Средиземноморье. Там это дерево является лесообразующим древесным растением. На российских территориях лавр встречается в Краснодарском крае, в Крыму, по побережью Черного моря. Культивируют лавр благородный во всех странах с субтропическим климатом. Дерево не выдерживает морозы ниже -15°С, поэтому в местах с холодным климатом лавр может быть выращен только как комнатное растение. Кустарниками, подстриженными на небольшую высоту, часто украшают помещения внутри зданий.

Лавр благородный растет в виде
высокого вечнозеленого пирамидального дерева или древовидного кустарника. Во
многом это зависит от свойств почвы и способа формирования кроны при обрезке
растения. Стволы лавра одеты в серо-зеленую гладкую кору с матовым отблеском.
Ветви усыпаны жесткими ароматными листьями. Цветет лавр с марта по апрель и
является хорошим медоносом. Деревья лавра могут быть мужскими и женскими.
Женские растения после цветения образуют овальные мясистые ягоды, внутри
которых находится косточка — это и есть семена лавра.

Лечебные
свойства

Лавр, даже как обычная ароматная добавка к повседневным блюдам, является полезным для здоровья людей продуктом. Аромат обеспечивают эфирные масла, фитонциды. В составе коры, плодов и листьев лавра находятся витамины группы В, аскорбиновая кислота, витамины А и РР, минералы, кислоты, белки, углеводы, пищевые волокна, вода и жиры. С лечебными свойствами лаврового листа считаются как в народной, так и в традиционной медицине. В сухом лавре сохраняются все полезные вещества, что сильно отличает его от большинства лекарственных трав и растений.

В первую очередь признано, что лавровый лист — это мощное обеззараживающее средство. Его антибактериальные и антисептические возможности сравнимы с качествами чайного дерева и лаванды. Препараты на его основе используют для лечения наружных язв, фурункулов, воспалений кожных покровов. Их применяют для предупреждения и лечения простудных заболеваний, бронхитов, укрепления иммунитета.

Выделяемые лаврушкой летучие, биологически активные соединения, действуют на организм человека как успокоительные и болеутоляющие вещества. С помощью лаврового аромата предотвращают приступы эпилепсии, успокаивают нервную систему, преодолевают усталость, стресс, бессонницу. Отвар из листьев лавра применяют для лечения сахарного диабета, суставов, остеохондроза, желудочно-кишечного тракта, ангины. Масляную вытяжку из листьев лавра используют при болях в ушах, для растираний поверхности кожи, при синяках и растяжении мышц.

 Противопоказания

Не употребляют концентрированные препараты на основе лаврового листа при беременности и кормлении грудью, в период первых фаз менопаузы, при обострении заболеваний ЖКТ, сердца, почек, печени, эндокринной системы, при гипертонии. Не рекомендуют применять отвары и настойки для лечения людей преклонного возраста. Не используют любые продукты лаврового дерева люди, имеющие аллергию на его компоненты.

Цена за 1
кг

Применение целебных свойств

Благодаря пользе, малому вреду и прекрасным целебным свойствам отвар из лаврового листа широко применяется при лечении многих заболеваний. Он особенно эффективен как вспомогательное средство, оказывающее бактерицидное и противовоспалительное действие.

Поскольку пряность нельзя употреблять в чистом виде, ее используют для приготовления настоев и отваров. Они борются с вирусными заболеваниями, очищают кожу, выводят лишнюю жидкость, улучшают пищеварение и имеют общеукрепляющее действие.

Для лечения диабета применяется следующий рецепт: сварить 15 листиков в 300 мл воды, получившуюся смесь настоять 3-4 часа.

Отвар лаврушки следует употреблять 3 раза в сутки по 50 мл перед едой. Замечено, что через 2 недели уровень сахара в крови нормализуется.

• Для борьбы с потливостью ног и неприятным запахом следует делать ванночки с крепким лавровым настоем. Для его приготовления заварить 30-35 листов 1 стаканом кипятка. Отвару нужно дать настояться в течение 3-х часов, после чего он готов к применению.
• А лавровый дым применялся еще в Древней Греции и Риме. Он очищает помещения от неприятных запахов и сырости. Кроме этого, запах этой специи благотворно влияет на нервную систему и имеет успокоительное действие.

Для окуривания комнаты нужно выложить на блюдце несколько листиков и поджечь их. В это время очень полезно немного полежать и расслабиться. Отмечено, что после такой процедуры у людей значительно улучшается умственная деятельность.

Применение для похудения

Мочегонные свойства листа лавра активно используются для похудения. Эфирные масла, содержащиеся в его составе, способствуют быстрому выведению жидкости и избавляют от отеков. Но употребление лаврового отвара должно ограничиваться тремя днями, иначе оно приведет к обезвоживанию организма.

Рецепт приготовления:

1. Приготовить 1 палочку корицы и 6 листиков лавра;
2. Вскипятить 1 литр воды;
3. Бросить специи в кипяток;
4. Варить на медленном огне 15-20 минут.

Отвар следует принимать по 1 ст. ложке перед каждым приемом пищи. Для лучшего эффекта рекомендуется снизить суточное потребление калорий до 1500.

Это приведет к ускорению обмена веществ и скорейшему избавлению от лишних килограммов. Однако перед применением этого способа необходимо проконсультироваться со специалистом, поскольку бездумное употребление специи может спровоцировать появление проблем со здоровьем.

Лавровый лист – применение

Богатый химический состав определяет широкое использование растения. В древности лавровое дерево относили к священным, а венками из его листвы традиционно украшали головы победителей.

Сейчас у растения более практичное применение: кулинария, медицина, косметология. В южных странах его высаживают для декоративных целей, поскольку оно вечнозеленое.

В народной медицине

Листва лаврового дерева еще в древности применялась как лекарство. Пряность стимулирует аппетит и активизирует пищеварение, обладает выраженным антимикробным свойством. Его в свое время применяли для дезинфекции даже от холеры, малярии.

Также его используют для уменьшения боли. В народной медицине востребованы настои, отвары для приема внутрь и наружного использования от болезней кожи, ротовой полости. На основе масла готовят средства для растирания от паралича.

В кулинарии

Листва благородного лавра относится к самым распространенным приправам. Реже ее добавляют в сладкие изделия, а в соленые – практически во все. Она придает приятный вкус супам, студням, блюдам из мяса и рыбы, соусам. Без нее не обходится маринование и консервирование овощей как в промышленных, так и в домашних условиях. Лавровое масло добавляют при изготовлении ликеров.

В косметологии

Отвары и настои из благородного лавра обладают антисептическим и тонизирующим воздействием на кожу.

• Для лица косметические средства с ним хороши тем, что устраняют раздражения, воспаления, акне. Растение уменьшает шелушение и чрезмерную жирность покровов, зуд.
• Для волос отвары пряности применяют против перхоти, чтобы придать локонам блеск.

Также полезно делать ванночки для ног, чтобы побороть грибковую инфекцию, избавиться от потливости, неприятного запаха, для заживления ранок.

В быту

За счет высокого содержания эфирных масел в растении им можно дезинфицировать помещение, особенно эффективно окуривание. Такой пряный дым не только микробы убьет, но и разгонит всех вредных насекомых: мух, комаров, муравьев. Если положить несколько лавровых пластинок в банку с крупой или мукой, то там не заведется моль.

Еще один необычный, но очень полезный метод применения растения – это изготовление веников для бани. Процедуры с ним избавляют от боли в ногах, суставах, усталости.

Интересно!Лавровому листу приписывают магические свойства. Если носить его в кошельке или держать в месте хранения денег, то он будет приумножать богатство. Также считается, что разложенная по углам комнаты специя оберегает семью от ссор.